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紅通通的椰奶石榴冰是許多人到泰式餐廳必點的經典甜點,不過其中的石榴多 半添加色素,形成紅豔效果,有健康的疑慮。我使用了荸薺或涼薯(豆薯)以及甜菜根汁去形成相同的口感與顏色。泰國當地很常使用的… 詳全文 >
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口感爽脆的荸薺,不僅多汁、鮮甜,更是不少中式料理增加口感變化的重要食材!不過,荸薺的好處可不僅於此,台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,適度食用荸薺,更有預防水腫、抑制黃金色葡萄球菌及大腸桿菌的… 詳全文 >
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尿道感染引起的灼熱感、疼痛等不適令人難以忍受,稍不注意就可能反覆發作!中醫師表示,想要擺脫泌尿道感染糾纏,其實不難,只要從改變日常飲食內容著手,適度食用有助清熱解毒、利尿消腫的食材,就是相當… 詳全文 >
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霜降是秋天的尾聲,霜降節氣的15天一過,就是立冬了。霜降養生的重點,就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動,以便進入冬天的靜養階段;二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單… 詳全文 >
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失眠,心中煩亂不安,多由於心火、肝火、膽虛或陰虛火旺所致。現代醫學則認為,睡眠障礙、身體疾病、情感因素、生活方式等皆會造成失眠。 詳全文 >
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隨著身體機能退化,許多中老年人的肌膚會逐漸長出老人斑,面積較小卻有突起狀,長期不治療可能因黑色素細胞病變形成腫瘤。中醫師聶美華表示,透過體質調理可預防老人斑發生,且病症初期也可用荸薺和維他命… 詳全文 >