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總是疲倦、提不起勁?黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤?腰間贅肉消不掉、肥胖甩不掉?怎麼會看起來比實際年齡老?小心,這些提早老化的現象,可能全是「糖」惹的禍!而糖化終產物(AGEs),就是害你變… 詳全文 >
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老化是人的一生中難以抗拒的自然現象,不論是皮膚出現皺紋、臉上膠原蛋白流失及黑色素沉澱等,都是顯老的表徵。引起老化的因素很多,包括自然老化、遺傳基因以及空汙、日曬等環境因素外,飲食也是關鍵之一… 詳全文 >
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不知道是視網膜效應的關係呢,還是「抗糖化」的話題真的有潮流出現了,不管是在研究啦、還是一般健康知識上,還滿常看到這類的資訊。當然,我一直有在訂閱這類研究,今天要分享的新研究呢,雖然規模小,但… 詳全文 >
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其實我是為了寫這篇才寫了讓我們變老與罹患慢性病的糖化終產物(上)與讓我們變老與罹患慢性病的糖化終產物(下),一是覺得這個問題很有趣,再來就是覺得還是得先把基本知識弄懂再來寫會比較踏實,於是就… 詳全文 >
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越來越多的研究發現許多健康上的問題,如肌膚老化、胰島素阻抗、心血管疾病…等,與蛋白質發生非酵素糖化(glycation)有關係,一般我們把這類反應後的分子稱為糖化終產物(AGEs, Adva… 詳全文 >
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如果你要找一種東西,它讓我們變得不健康或是加速老化的過程,那麼糖化終產物(advanced glycation end products)或是個很有實力的候選人。腎臟病、骨質疏鬆症、心血管疾… 詳全文 >