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燉飯Paella (發音：pa-e-ya)是最為眾人所知的西班牙料理，可謂家常便飯之一，但各位知道嗎？原來在西班牙，這是一道屬於男人的手作料理喔！ 詳全文 >

營養豐富的鮭魚很適合搭配起司和牛奶烹調，魚脂結合奶香，滋味讓人垂涎三尺。炊飯時，不妨以牛奶代替水，就能讓米飯充滿奶香，再加上香甜的南瓜，每一口都滿足。 詳全文 >

只要一個平底鍋就能做出洋食館的味道，撒麵粉下去炒，再加調味料下去燉煮的道地派。 詳全文 >

番茄中有茄紅素和類胡蘿蔔素、礦物質、維生素等營養素，其中的茄紅素含量是所有蔬果中最高的，茄紅素是一種抗氧化劑，有助於延緩老化；而且牛番茄熱量低、纖維質含量高，一顆約只有25卡路里，每天吃2顆… 詳全文 >

紫米也能吃鹹的！別再一成不變啦！紫米不是只能煮紅豆湯和清淡五穀飯，配料換一下，變成「紫米燉飯」更吸睛！營養師宋明樺表示，紫米的營養價值比白米還高，而且膳食纖維豐富，可以預防便祕，也很適合糖尿… 詳全文 >