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華人健康網特別邀請到3位專業營養師,包括高敏敏營養師、余朱青營養師與林俐岑營養師,加上華人健康網總編輯,進行「8大熱門滴雞精品牌盲測評比」,分別是:香味、順口度、口感濃厚度、有雞味。結果揭曉… 詳全文 >
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這幾年各種滴雞精如雨後春筍般冒出來,而跟著滴雞精的養生保健趨勢,滴魚精也隨之興起。以天然魚隻所萃取出的胜肽或游離胺基酸,利於人體消化及吸收,進而能提升體力,而滴魚精的總支鏈胺基酸含量其實不輸… 詳全文 >
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自古以來,坐月子便是華人女性產後調養的一大要事,而其中生化湯,因具備促進子宮收縮的作用,更被不少婦女朋友視為產後排惡露的良方,但生化湯真的每個人都適合飲用嗎?除了生化湯外,月子期間常見麻油雞… 詳全文 >
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用電鍋自製原味滴雞精,鍋中倒扣的大碗,裡面的空氣受熱膨脹後擠出碗內形成真空,冷卻時再將雞汁吸引到碗內,所以滴雞精會集中在碗中,一隻全雞大約可以做出 400ml左右的量。 詳全文 >
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自古以來,遇到工作太操勞、生病太虛弱或是女性懷孕生產時,家人總會準備一鍋雞湯幫忙補充營養,但近年來,雞湯漸漸被換成了滴雞精,甚至有不少人認為滴雞精比雞湯更營養。滴雞精真的這麼厲害嗎?看看彰化… 詳全文 >
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工作過勞的人,總想擺脫疲勞糾纏,回復體力,提升抗氧化力,則是對抗疲勞的不二法門。營養專家建議,適度補充優質蛋白質是決勝關鍵!除了大家熟知的大豆蛋白之外,不妨在家自製滴雞精,也有補強的效果。 詳全文 >
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老是感到疲憊、體力變差、小毛病不斷嗎?現代生活壓力大,所處環境又充斥各種有害物質,許多人為了保養身體,燉煮雞湯飲用固守元氣,但是也有的人嫌煮雞湯太麻煩,改飲用滴雞精來養生,就連許多女明星,例… 詳全文 >
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還記得美麗人妻徐若瑄在VOGUE三月號封面故事中提到:「我會不斷的找事做,會讓自己一直忙,就連如果懷孕我都想好了,準備把女兒小學一年級到五年級的課本都找來學英文,然後我還想寫劇本,有朝一日一… 詳全文 >
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● 高蛋白食物-滴雞精 ◎ 材料:土雞1隻 ◎ 調味料:酒2湯匙 ◎ 電鍋作法:1.剁除土雞的頭部、爪,對剖切開去除內臟,用清水洗淨,剝除雞皮,用刀在肉面輕輕敲開肉層,然後抹上米酒。2.準備… 詳全文 >
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國人晚婚情況日益嚴重,以致出現許多高齡產婦,這一些高齡產婦的孕期照護更加需要關切。中醫師陳玫妃指出,高齡孕婦在產後經常會出現腰痠、掉髮、水腫,以及疲倦等臨床症狀,在坐月子期間,不妨使用藥膳調… 詳全文 >
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春暖花開,正是養生好時節。中醫師潘敏良指出,根據本草綱目記載,雞隻為五德之禽,味甘性溫,入脾胃二經,具溫中、益氣、補精、添髓的功效,且人性是溫體的動物,雞隻最適合在春天為人體補氣養生;尤其具… 詳全文 >