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日本政府已經於24日將福島電廠核廢水排放入海，外界擔心海洋一旦受到影響，海鮮食物還能吃嗎？目前應該如何正確挑選與處理海產食物，才能降低環境毒素或重金屬風險？Vivian李芷薇營養師教大家整理… 詳全文 >

2019年4月醫學期刊Lancet刊登一篇涵蓋全球195國探討飲食危險因子對於非傳染性疾病發生率及死亡率之研究。研究發現2017年全球約有五分之一的死亡數是可以透過調整飲食而預防的，其中不良… 詳全文 >

陽光灑落的悠閒早晨，來一份豐盛的早午餐配現磨咖啡，如果再附一份厚切炸脆薯，就能跟平日的工作壓力和解了吧。不過，不是Vivian要掃興，當大家叉起一根一根的薯條時，Vivian都擔心大家不知道… 詳全文 >

平時忙於工作的大家，總在公司體檢報告出爐時，擔心害怕著報告上的紅字，其中又以『脂肪肝』為大宗。『脂肪肝』本身無聲無息，且通常不會有立即性危害，導致很多人選擇忽略它。李芷薇營養師就要來教大家三… 詳全文 >

便祕就像是曖昧中的感情，不確定便便何時會來，不知道他會停留多久。覺得緊張，害怕錯過他來的訊號而坐立難安！想要緩解便祕，李芷薇營養師教你遵循「吃對」、「喝足夠的水」及「減少久坐」3項原則，就能… 詳全文 >

糖尿病患者除了藥物治療之外，飲食也是輔助控制病情、降低併發症風險的重要因素，因此李芷薇營養師要與糖尿病病友分享「控制血糖的5大要點」。 詳全文 >

清脆爽口的A菜，只要搭配蒜頭拌炒就好好吃！美味之外，你是否發現A菜的口感跟生菜有點像呢？其實，A菜正是萵苣的一種，與美生菜、羅曼生菜屬於同一個大家族。A菜含有維生素、胡蘿蔔素、抗氧化物等豐富… 詳全文 >

你沒看錯，酪梨不只能打成牛奶、做成沙拉，想吃吃看滋味多變的「鹹食」也沒問題！營養豐富的酪梨，除了富含膳食纖維、健康油脂，還含有豐富的植化素，能幫助身體抗氧化。快來試試看簡單的「酪梨烤蛋」、營… 詳全文 >