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…餅的成分 現今的月餅種類繁多,主要包括廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅等。月餅的主要成分包括麵粉、糖、油和餡料。餡料的種類非常豐富,如蓮蓉、豆沙、五仁、蛋黃、鮮肉等,此外,…
http://www.top1health.cn/Article/320/95031…,所以即使只有一層餅皮,油脂含量仍是所有月餅中的冠軍,其次是蘇式月餅、台式月餅,餅皮越多層,油脂含量就越多。另外,月餅内餡製作時會加入大量的糖,所以也要注意糖份多寡,避免在不知不覺…
http://www.top1health.cn/Article/320/95025…50大卡 核桃棗泥月餅(125克) 450-500大卡 蘇式月餅(70克) 450-500大卡 綠豆椪(85克) 300-350大卡 芋頭酥(65克) 200-250…
http://www.top1health.cn/Article/261/83000…負擔** 市售月餅種類多,有香軟綿滑的廣式月餅、多層香酥的蘇式月餅、台式綠豆椪、芋頭酥、蛋黃酥,與香甜軟Q的鳳梨酥、鳳黃酥等,再加上多元的內餡變化,組合出月餅的不同面貌與新興風味…
http://www.top1health.cn/Article/320/77948…如:糖尿病、高血脂症、心血管疾病)患者,少吃酥皮類的蛋黃酥、蘇式月餅,可選擇蒸的月餅,並避免選擇包有蛋黃、肥肉的月餅及堅果類的月餅,掌握「低糖、低鹽、低油、高纖」的飲食概念,健康過…
http://www.top1health.cn/Article/248/42876…肉綠豆椪、減油綠豆椪、冰淇淋月餅、柿果子冰淇淋月餅、蛋黃酥、蘇式月餅、鳳梨酥等,各式各樣的烘培食品除了熱量驚人,其中也發現鳳梨酥含有0.55公克的反式脂肪,冰淇淋月餅含0.4公克,…
http://www.top1health.cn/Article/80/15546…不好,身體出現大片瘀青,嚴重者也會危及生命。 **1個蘇式月餅 約3碗白飯** 台北慈濟醫院胡芳晴營養師表示,中秋節常見的蛋黃酥1個約280卡熱量,1個綠豆椪熱量約32…
http://www.top1health.cn/Article/132/15542…肉綠豆椪、減油綠豆椪、冰淇淋月餅、柿果子冰淇淋月餅、蛋黃酥、蘇式月餅、鳳梨酥等,發現重約185大卡的雙蛋黃廣式月餅,熱量最高達800大卡,相當於一個滷雞腿便當。 以一個60公…
http://www.top1health.cn/Article/80/15536…得重新改觀,今年營養師提醒,透過一層油皮、一層水麵層層包疊的蘇式月餅,外皮含油量最高,一個下肚,半個都是油,不小心吃多就會暴增熱量。 ![油皮層層包疊的蘇式月餅油脂高,一個下肚恐…
http://www.top1health.cn/Article/101/374