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…5.泰國蝦。 6.紅蟳。 7.旭蟹:又稱海臭蟲。 8.萬里蟹:分為鏽斑蟳 (花蟳仔)、紅星梭子蟹(三點仔)、石蟳(善泳蟳)三種。 9.常見進口蟹:細點圓趾蟹、三疣梭子蟹、中…
http://www.top1health.cn/Article/248/58265…6701] **石蟳蟹味濃郁 風味有如洋妞** 萬里蟹達人劉蓓蓓表示,石蟳的外表就像石頭,盛產於每年10月下旬至隔年農曆年節前。比起同為萬里蟹中的三點蟹和花蟹,石蟳的個…
http://www.top1health.cn/Article/320/21446…食材做搭配料理,美味更升級。(影音/洪毓琪、江旻駿) ![萬里蟹達人劉蓓蓓表示,花蟹的肉質細嫩中帶有甜味,堪稱為螃蟹中的貴婦。(攝影/洪毓琪)][66698] **肉質淡雅…
http://www.top1health.cn/Article/320/21445…。(影音/洪毓琪、江旻駿) 近年來,台灣海蟹專屬品牌「萬里蟹」名聲響亮,在三點蟹、花蟹和石蟳等三大主角中,哪一個最受歡迎?事實上,每一種蟹都各有人愛,但對漁夫和海港在地人來說…
http://www.top1health.cn/Article/320/21444…嚴重者必須立即求診。 ##[★《吮指萬里3蟹!》辣椒嗆萬里蟹好下酒]( http://www.top1health.com/Article/172/15926)##
http://www.top1health.cn/Article/132/15930…吃大閘蟹?專家指出,比起大閘蟹這類的淡水養殖蟹,野生繁殖的「萬里蟹」因生長於水質乾淨的海底,無論熟吃或冷食,都更能品嚐到海的鮮甜滋味,這也造就台灣餐桌上至少有8成的海蟹都來自新北市…
http://www.top1health.cn/Article/172/15926…蘇食用** 秋天一到正是饕客們大啖螃蟹的旺季,諸如大閘蟹、萬里蟹等,讓人一想到就直流口水,北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示,門診中曾遇到嗜吃秋蟹卻狂鬧肚疼的個案,主要起因魚螃…
http://www.top1health.cn/Article/132/15753…蟹產區美食之旅。(圖片提供/新北市政府)][17435] 萬里蟹三大品種:花蟹、三點蟹、石蟳,均為天然野生海蟹,農曆八月開始進入產季高峰,新北市政府在螃蟹漁夫的協助下,挖掘整理出…
http://www.top1health.cn/Article/7986