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…素,具有嫩精的作用,用於烹調肉類有軟化肉質的效果,適合搭配白肉料理,但多數人誤以為啤酒配海鮮會提高痛風發作的風險,導致痛風性腎病或痛風性關節炎。 事實上,真正誘發痛風的凶手是…
http://www.top1health.cn/Article/320/94445…不是嗎?還有: .疲憊的時候,選擇可以補氣血的蛋料理或肉料理。不吃糙米,改吃白米。 .肚子不舒服的時候,不要吃生菜沙拉或生魚片這類生食。 .因為消化不良而腸胃疲勞的時候,…
http://www.top1health.cn/Article/320/92872…家一邊做甩肉運動、一邊做菜,如果1個星期做1道吃不胖的黃瓜鑲肉料理,假以時日就可以擁有輕盈感受。 ![老人家累積了數十年的烹調經驗,手藝好自然是不在話下,只要稍微改變一下烹調方式…
http://www.top1health.cn/Article/253/92161…康:** 國人普遍愛吃肉,尤其是控肉、豬排、香腸、培根等紅肉料理,但紅肉的飽和脂肪酸比例較高,不僅容易傷害心血管健康,更是被世界衛生組織列為2A級「可能致癌物」,平均每天吃50公…
http://www.top1health.cn/Article/248/92003…購鑄鐵鍋時最好選擇鍋內顏色是黑色或白色的產品。鑄鐵鍋適合做燉肉料理,但是烹煮時溫度不能忽冷忽熱,每道菜煮好也一定要等鍋子冷卻後才能清洗,若是趕著煮下一道菜,可用溫水洗淨,避免使用鋼…
http://www.top1health.cn/Article/320/91272…脂肪含量較低的豆魚蛋肉類食物,避免油炸及加工肉品。例如說雞胸肉料理方式可以用舒肥或是用烤箱烤,避免油炸變成雞排,雖然蛋白質增加了卻也攝入大量的脂肪。至於加工過度的蛋白質製品,如香腸…
http://www.top1health.cn/Article/4/90818…酚常見於食品的成分中,例如生腰果、還有一種由Rhus調味的雞肉料理Rhus Chicken。因為Urushiol成分可以跟毒常春藤Poison Ivy等產生交叉反應,也可能造成皮膚…
http://www.top1health.cn/Article/242/90245家中長輩食慾不好、吃不下,可能是牙口不好、吞嚥咀嚼功能退化所引起,長期下來會造成營養不良、肌少症,甚至加速失能,以及提高死亡風險!為了讓長輩享受由口進食的幸福,董氏基金會特別提出「…
http://www.top1health.cn/Article/248/88728…會乾柴不美味,那麼該如何能在減重瘦身同時,還能享受美味的雞胸肉料理?料理專家表示,民眾在料理時掌握4步驟,就能輕鬆烹煮、正確保存,煮出鮮嫩多汁的雞胸肉料理。 **雞胸肉是…
http://www.top1health.cn/Article/101/88471…熱量。 為了要慰勞辛苦一整年的自己,年菜通常為豐富的魚肉料理,而陳煌其營養師提醒均衡飲食的重要性,建議在料理裡多加入蔬菜如長年菜,不僅應景也能多攝取到纖維,盡量避免動物性油脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/87943…**雞胸肉怎麼煮都乾柴無味?4步驟正確處理,輕鬆端出美味雞胸肉料理** 除了解釋、說明為什麼雞胸肉在減重、瘦身者的心目中這麼重要外。李良知料理研究家在書中也大方分享給大家,有助改…
http://www.top1health.cn/Article/138/87036豬肉是台灣一般家庭最常食用的肉品之一,該怎麼挑才安心?先前人人討論的萊克多巴胺該如何避免?哪個部位少吃為妙?譚敦慈老師教你豬肉安心挑選、處理方法! **豬肉** 四隻腳…
http://www.top1health.cn/Article/269/86155…不妨跟著營養專家一起動手,幫長輩製作「吃雞補肌」餐點,融入雞肉料理,並學習讓雞肉軟嫩的小技巧,讓牙口不好的老人,能吃的營養均衡,打造良好免疫力。 目前國內新冠肺炎染疫致死…
http://www.top1health.cn/Article/320/85853三級警戒延長至6月28日,防疫在家已經不知道要吃什麼了嗎?即便沒有外出上健身房,宅在家也要保持好身材!蛋白質等營養的補充不可少,身為健身控們的飲食聖品「即食雞胸肉」,不僅能帶來滿滿…
http://www.top1health.cn/Article/320/85696…建議可以用蒸的方式,例如蒜泥白肉的作法,避開油炸、煎或炒的白肉料理,不僅方便又能吃得更健康。 **深夜建議攝取量:** 1兩白肉(35g)約75大卡,建議可吃1掌心約2份共…
http://www.top1health.cn/Article/197/84628