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…寒,有清熱解毒、消暑利水的作用。所以,不少人大量食用綠豆湯、綠豆沙等。不過,馬弘桓醫師提醒,綠豆屬於六大類食物中的主食類,澱粉量高,即使不加糖,也容易導致血糖急遽上升,對於糖尿病或…
http://www.top1health.cn/Article/320/92439…藥大學新竹附設醫院消化科陳柏存醫師表示,月餅內含精緻內餡,如綠豆沙、紅豆沙、棗泥等,這些甜食除了熱量高之外,也可能會加重部份胃食道逆流的病友的負擔,出現腹脹、噁酸感、多痰、喉嚨卡卡…
http://www.top1health.cn/Article/320/77844想到清涼退火,就會想到來一杯綠豆沙,但是,如果糖尿病患每天都喝一杯濃郁香甜的綠豆沙,長時間下來,可能釀成血糖飆高而不自知,未及時治療,恐引發併發症,例如器官病變包括:腎臟、視網膜、…
http://www.top1health.cn/Article/33/69080…鉀量不少於蛋黃** 傳統月餅中,最常加蛋黃、滷肉、紅豆沙、綠豆沙等食材,這些食材中的磷、鈉含量偏高,吃下一顆,即可能造成腎臟問題復發。近幾年市面上出現標榜養生的月餅,內含杏仁、腰…
http://www.top1health.cn/Article/30/42917…身疲倦,頂著大太陽走路回家時,看到路邊的冰店時,很自然地買了綠豆沙和冰砂消暑、減輕疲勞。我們還邊走邊吃邊開玩笑,記得,我跟同事說我們兩個剛剛運動所努力消耗的熱量全都沒了,同事則說,…
http://www.top1health.cn/Article/302/34190…磷,適合慢性腎臟病友食用。傳統月餅常見以蛋黃、紅豆沙、滷肉與綠豆沙等作為內餡,這些食材的磷與鉀含量不低。 **【3低月餅】:** 以蛋白質、磷與鉀均低的水果為內餡,…
http://www.top1health.cn/Article/315/28689…* 調查發現,一般市面上受歡迎的豆沙類月餅包括紅豆沙、綠豆沙、棗泥、芋泥、麻糬等口味,堅果類包括芝麻與松子等,以及包括鳳梨酥與蛋黃酥,吃起來很香,但是這些內餡都是高磷鉀成分。…
http://www.top1health.cn/Article/132/15542…來自板橋舒麥爾食品的「竹筍蛋黃酥」,選用地方特產八里綠竹筍、綠豆沙為內餡,並以淡淡的咖哩提香,刻意切丁的蛋黃,不僅降低膽固醇,食用起來也少了熱量的負擔,特別的是,外形以市府的log…
http://www.top1health.cn/Article/7486…餡的選擇來說,含有核桃、松子等堅果類的五仁,熱量要比棗泥高,綠豆沙、白豆沙相對熱量較少,但由於堅果類有益健康,可酌量食用。 廣式月餅油脂含量約佔月餅重量的20~35%,體積、…
http://www.top1health.cn/Article/101/374