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…物性食物,如肉類和乳製品,而現代人普遍偏好精緻飲食,茹素或偏植物性飲食的人口也日益增加,這使得B12不足的情況特別值得留意。 ##攝取量不等於身體需要量,功能醫學檢驗B群更準…
http://www.top1health.cn/Article/248/95483…/初日診所)][229147] 許芷瑜醫師補充,近幾年植物性飲食,植物蛋白質風行,但許多民眾對豆類分類依然存有誤解,最常見的誤區就是把經常拿來做成甜點的紅豆、綠豆視為蔬菜豆,…
http://www.top1health.cn/Article/101/94923…好腸道環境,需要做到以下幾點: **富含纖維的植物性飲食** 植物性飲食富含纖維、寡醣、多酚等益生質,是益生菌最喜歡的食物來源,像未精製的穀類、豆類、蔬菜、水果等都…
http://www.top1health.cn/Article/320/92012「植物性飲食」是一種以植物性食物為基礎的飲食方式,對健康有助益。近年來,隨著健康均衡飲食的重視,越來越多民眾除了希望「吃得健康」外,也逐漸希望能有更「多樣化」的飲食攝取,結合國際不…
http://www.top1health.cn/Article/320/89630人的大腦,好比腸胃,重要的不是放進去多少,而是消化多少;不是要追求「腦滿腸肥」,而是「腦淨腸清」。有一次,我的門診送來一位腹痛如絞、不斷嘔吐的慈濟小學學童。診斷結果是長期少喝水、不…
http://www.top1health.cn/Article/248/86086…長,主因是壽命的延長,再加上飲食習慣的改變,從以穀類、蔬菜的植物性飲食,轉變為食用大量肉類和脂肪的北美型飲食。 ![][204673] 理論上腸壁表層的上皮細胞更新飛快,不…
http://www.top1health.cn/Article/40/86050…康維持在相當卓越的水平。 許多研究都證實一種以「植物性飲食為主的飲食法」,在地球資源永續和慢性病預防上,均有良好的貢獻。《簡單豐足:減法養生的52個關鍵字》一書中提到,…
http://www.top1health.cn/Article/292/85052…起更深入的研究,如何讓植物肉的口感吃起來更好且更真實!我選擇植物性飲食的原因只是因為我瞭解了真相,了解了一盤盤火鍋的肉片是怎麼來的,了解了一塊塊鐵板上的牛排背後,那些我不願去傷害的…
http://www.top1health.cn/Article/320/84970…你是葷食者還是素食者,相信這些食譜可以讓你的餐桌更豐富多變。植物性飲食其實不難,就是一個習慣而已,當你習慣了之後,就會發現並不會影響你享受美食的權利,反而能讓你更健康、更開心。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/84547…低的彈性素,讓更多人願意成為part-time的素食者,享受植物性飲食的美好,且還提供一個身分認同的說法,讓對素食友善的人轉而願意踏入少吃肉的世界。這群人相信多吃蔬食、降低加工、精…
http://www.top1health.cn/Article/320/84125…科學家研究食飲食蔬可能為健康帶來的好處時,將蔬食飲食定義為以植物性飲食為主、並完全或盡力排除動物性食物的飲食。研究中作者分析來自三個長期研究計畫中166,039位女性及43,259…
http://www.top1health.cn/Article/28/52899… iron)兩種形式存在,其中血基質鐵僅存在動物性飲食中,而植物性飲食則皆為非血基質鐵的型態。 台中慈濟醫院吳淑惠營養師表示,動物來源的鐵質會比植物性飲食容易吸收三倍,大致而…
http://www.top1health.cn/Article/200/21798…「植物大於動物」的飲食觀念,雖然「多蔬果」、「多膳食纖維」的植物性飲食觀念已深植人心,但惟獨植物性蛋白質的攝取觀念仍停滯不前。 調查即發現,有高達73 %的民眾搞不清飲食蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/19628…,國人常見的飲品「豆漿」就是一個方便的選擇。 為了推廣植物性飲食正確觀念,台灣營養基金會提出「肉食族謹記!一、三、五豆漿日」計畫。吳映蓉博士說明,如果是餐餐無肉不歡的肉食一族…
http://www.top1health.cn/Article/320/19139…日,又稱世界素食日或少肉日,主要目的以關懷動物為基礎,推廣以植物性飲食取代動物性飲食。11月25日世界無肉日(或稱世界素食日),是一個自1986年開始來源於印度的一個節日,漸漸發展…
http://www.top1health.cn/Article/150/9362