健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…水太多時,飯粒糊掉,煮不出香Q米飯。 2.水量不易掌控。用新米煮飯,放入內鍋的水通常會減量,用舊米煮飯,水量會多一些。 3.飯粒表面易沾黏,沒有粒粒分明的色澤。 4.易氧化偏…
http://www.top1health.cn/Article/145/38855…淨,然後把米倒進去,加入一比一的水(碾米包裝日期在三個月內的新米)或一比一.一的水(碾米包裝日期超過三個月的舊米)。水量要準確測量。 **步驟6/按下「快速煮飯」:** 這…
http://www.top1health.cn/Article/248/38467…安神。白米具健脾養胃、益精強志、調和五臟等效果,且舊米效果比新米佳。 **【中醫食療老偏方】** 取茯苓6克、白豆蔻1.5克水煎取汁,加入麻油、醬油、芝麻醬、糖、白醋調味,…
http://www.top1health.cn/Article/101/37425…的米對1cc 的水,最簡單的測量就是一杯米用一杯水。若是使用新米,因米本身富含水分, 就要再少一成的水量。 2.加水之後,浸泡30 分鐘後再煮,可以讓米粒充分吸收水分,煮出來的米…
http://www.top1health.cn/Article/145/29705**【核心提示】:**春節家宴,相信每一家都會做一大桌子菜,酒足飯飽以後,剩下沒吃完的飯菜如何解決,就成為家家戶戶最頭疼的問題之一。剩菜剩飯不僅營養價值剩餘不多,而且所含的亞硝酸鹽…
http://www.top1health.cn/Article/320/23258…安神;白米具健脾養胃、益精強志、調和五臟等功效,且舊米效果比新米佳。 <!--more--> **★生地黃汁** **藥材:**生地黃100克。 **作法:** 1.…
http://www.top1health.cn/Article/320/19150…都用公糧的舊米,並不好吃,我建議媽媽們直接跟各地小農或農會買新米(像美濃農會有推新米,高雄物產館還提供碾米機自己碾),像我通常買糙米,新鮮的米煮起來,有種香氣,真的很好吃。好的米飯…
http://www.top1health.cn/Article/251/12853你吃過「米麵條」嗎?稻米除可煮出香噴噴的米飯直接食用外,還可變身為各式各樣的麵條產品。行政院農委會除了推廣各式創意米麵包等烘焙產品外,再度成功開發「米麵條」系列製品,強調營養完整、…
http://www.top1health.cn/Article/5014