健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…多一點** 冬季常見蔬菜種類包含葉菜(菠菜、芥藍、茼蒿)、包葉菜(長年菜、高麗菜、大白菜)、花菜(白花菜、青花菜、金針花)、根菜(胡蘿蔔、白蘿蔔)、果菜(冬瓜、番茄、彩椒)、豆菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/93323早春的寒意仍濃,尤其氣溫乍暖乍寒,不僅鼻過敏、氣喘、異位性皮膚炎等過敏疾病容易發作,免疫力也跟著下降,加上內分泌失調引起的情緒憂鬱,很可能造成中醫所說的肝氣鬱結,導致夜晚失眠。一份…
http://www.top1health.cn/Article/320/88506…提醒,由於根據行政院農業委員會「農業藥物毒物試驗」檢測發現,包葉菜外葉農藥殘留率較內葉高。因此,仍建議民眾料理高麗菜時,應先拔除高麗菜外葉加以丟棄;並將高麗菜葉一片一片剝下來沖洗乾…
http://www.top1health.cn/Article/80/71308…有助於與空氣中的氧結合,並完全揮發,讓農藥自然地代謝掉。像是包葉菜類,就可在常溫下存放幾天。 **祕訣2/把握「清洗、流動、刷洗、切除」四大原則** 清洗蔬果,要把握「清洗…
http://www.top1health.cn/Article/273/22086…、清除表面附著的塵土,才能吃得更安心。即使是接觸外在環境少的包葉菜類,由於可能會有小昆蟲藏匿其中,在烹煮前,最好還是把它一層一層的撥開做清洗動作後,再食用較為適宜。 **【專…
http://www.top1health.cn/Article/320/17841…危害健康。根據統計,蔬菜農藥殘留前3名分別是:豆菜、小葉菜、包葉菜類,專家呼籲,蔬菜下肚前一定要經過清洗。(影音/攝影記者江旻駿) ![有機蔬菜種植需要專業,不僅要注意土壤,更要…
http://www.top1health.cn/Article/320/17843…較高,只要放於室溫下通風處2?3天即可。 林杰樑說,像一般包葉菜類只要外面的綠葉不要拔掉,可在常溫下存放好幾天,讓農藥自然地代謝掉。 3.水洗- 先浸後洗效果最好 林…
http://www.top1health.cn/Article/80/10620