…烹調方式也十分多樣化,例如:加入油蔥酥、香菇、蝦米、碎絞肉、茼蒿或高麗菜等,以提高湯品的美味。 然而,餡料加上湯頭的雙管齊下,無疑讓身體增添負擔。黃允臻營養師提醒,湯圓為糯米…
http://www.top1health.cn/Article/80/10125…晚上採了茶園旁的「野菜」來加菜,沒想到吃的並不是原本以為的山茼蒿,而是有微毒性的植物「歐洲黃菀」,11名食入的工人均中毒嘔吐,被送往埔里基督教醫院救治,目前均已康復。 ![有毒植…
http://www.top1health.cn/Article/4716…驗出導致不孕的「達滅芬」。 此外,全聯的桔子和頂好的茼蒿都被驗出含有「加保扶」,「加保扶」即是台灣所常見的「好年冬」,由於會對農人、消費者和生態造成嚴重影響,因此目前已被W…
http://www.top1health.cn/Article/4498…薑湯等味道較重食材或代糖,降低糖份和熱量。煮鹹湯圓時則可添加茼蒿、高麗菜、小白菜、芹菜或香菇,不但能降低熱量的攝取,又可增加纖維量。 除了熱量外,由糯米製作的湯圓不易消化,特…
http://www.top1health.cn/Article/2799…**鹹元宵少油多纖維:** 鹹元宵可於湯中加入如洋蔥、茼蒿、高麗菜、小白菜、香菇等蔬菜,增加膳食纖維量的攝取,調味時避免使用油蔥酥、豬油,可以柴魚、蔬菜高湯增加鮮甜味。食用建…
http://www.top1health.cn/Article/2787…他還包括烤麩、酒釀湯圓、煎鯧魚、茄子明蝦。我最愛吃的就是汆燙茼蒿、冬筍、豆乾,切成如米粒般後,拌上香油、鹽,看似平凡的料理,其實這道菜的工法繁複,光是食材的處理,往往就要花上一個半…
http://www.top1health.cn/Article/2394