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今天是俗稱「小過年」的元宵節，應景吃湯圓是習俗，也象徵著家家團圓的意義。不過營養師提醒，湯圓不易消化、熱量高，每餐不宜超過2顆，烹飪時可用代糖或添加蔬菜，以免熱量堆積體內，造成肥胖問題。

營養師建議烹煮時可使用枸杞和代糖，降低熱量。

童綜合醫院營養師紀伊真表示，湯圓是由糯米粉製作而成，不易消化，易造成腸胃道的負擔，同時熱量高，一般常見的花生湯圓或芝麻湯圓，4顆熱量就有280卡，相當於一碗白飯的熱量。因此，建議民眾每餐不宜超過2顆湯圓，尤其是患有糖尿病、腎臟病、高血壓者吃湯圓要有所節制，不宜吃過多或減少正餐主食的份量。

紀伊真營養師指出，市售湯圓的熱量、糖分及油脂都很高，湯圓的熱量以小顆的20顆或2顆花生湯圓就相當於半碗白飯。另外，湯圓烹調方式分甜與鹹兩種，甜湯圓最好選無餡的之外，也可以用南瓜圓、地瓜圓等來替代，甜湯則可以使用枸杞、桂圓紅棗或薑湯等味道較重食材或代糖，降低糖份和熱量。煮鹹湯圓時則可添加茼蒿、高麗菜、小白菜、芹菜或香菇，不但能降低熱量的攝取，又可增加纖維量。

除了熱量外，由糯米製作的湯圓不易消化，特別需要細嚼慢嚥。如果是小湯圓給老年人或小朋友吃，可先用剪刀將湯圓剪一半，以免發生噎到的情形。

想要吃湯圓吃得健康又能享瘦！營養師表示，除了按照少量慢食的原則外，也要多運動消耗熱量，目前全台各地都有舉辦燈會，可以出外欣賞花燈，走一走，或是多從事戶外活動，增加熱量的消耗量，讓脂肪不上身。