…Prevention》特別整理了6種富含蛋白質的食物,包括:毛豆、優格、水煮蛋等,既方便又營養,非常適合作為餐間小點心食用。 ![][202409] **老人年齡老化、缺…
http://www.top1health.cn/Article/320/75458翠綠、爽口的毛豆,除了可口好吃,因富含植物性蛋白質的特性,故也有「植物肉」的美稱。而近來坊間就盛傳,「以毛豆適度替換、取代白飯,製成『毛豆飯』有利減肥瘦身」的說法。但真有這一回事嗎…
http://www.top1health.cn/Article/101/75379…避免混在一起,在米飯上妝點出色彩或造型。色彩可以透過鷹嘴豆、毛豆、碗豆等豆類,或黑米、綠球藻米、薑黃米等彩色米來表現。而造型則能透過三角形、圓形等形狀的模型來製作。也可以利用芝麻海…
http://www.top1health.cn/Article/320/75157…、關東煮蔬菜。 3. 蛋白質:茶葉蛋、糖心蛋、蒸蛋、豆干、毛豆、雞腿和雞胸肉。 4. 湯品:沖泡海帶芽湯、沖泡味噌湯等清湯。 5. 飲料:無糖高纖豆漿、無糖的茶或黑咖啡。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/75321…水果包括:香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等、菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中,含鉀也比較豐富,包括:黃豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米麵等,也含有一定量的…
http://www.top1health.cn/Article/101/75146…素C)汁。 ●蘆筍(含有槲皮素也含有高葉酸)炒洋蔥。 ●毛豆(葉酸含量高)炒洋蔥。 **方式2/跟脂肪一起吃:** 槲皮素是一種對熱穩定相對穩定的營養素。且根據2013…
http://www.top1health.cn/Article/248/74887…3] **第3類/豆類食物、水煮花生** 晚上吃水煮毛豆和水煮花生也是不錯的選擇。首先, 這類食物富含蛋白質;其次,大豆和堅果類富含的維生素非常可貴。在整天大魚大肉後,來些…
http://www.top1health.cn/Article/261/72698…高膽固醇及高油食物:**可以滷牛腱、涼拌海哲皮、滷豆干、涼拌毛豆莢、涼拌蒟蒻、涼拌西洋芹等取代冷盤常會出現的內臟類(牛肝、鵝肝)、卵類(鮭魚卵、烏魚子)、香(臘)腸等。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/72624…富的食品如:芹菜、香菜、莧菜、油菜、萵苣、蔥、山藥、馬鈴薯、毛豆、豌豆、香蕉、葡萄粒及紫菜等海藻類食品,鉀鹽對心臟的保護作用很重要。 4.忌食生冷、辛辣刺激性食物,嚴禁吸菸、喝濃…
http://www.top1health.cn/Article/80/71498…』為主題,引領大家認識豆類製品並破解常見迷思! **【毛豆、黃豆、黑豆、茶豆都是同一種】** 毛豆、黃豆跟黑豆乍看之下是不同品種,「但其實黃豆、毛豆、黑豆本是同一家。」蘇南…
http://www.top1health.cn/Article/302/67783…糕、雞排、珍珠奶茶等,盡量換成水果,以及有利健康的無糖豆漿、毛豆、茶葉蛋等,比較沒有負擔。 一個良好的減重計劃,其實也要量身訂製,還是要依照個人的情況來評估,看看有沒有一些胃…
http://www.top1health.cn/Article/250/63605…有何不同之處呢?大里仁愛醫院營養治療科王思予營養師表示,其實毛豆、黃豆、黑豆都是大豆的一員,只是毛豆指的是大豆尚未完全成熟的形態。 而大豆之所以會有黑、黃2種色澤的不同,則是…
http://www.top1health.cn/Article/248/63551…豆均屬於全穀雜糧類** 而真正屬於豆類的,其實是黑豆、毛豆、黃豆,因為裡面含有蛋白質,所以歸類為豆類食物;由於紅豆、綠豆是屬於全穀雜糧類,因此建議要吃的時候,要跟飯來做替換,…
http://www.top1health.cn/Article/320/58210…的Omega-3脂肪酸也推測有關。 **6. 毛豆** 平常到小酒館吃飯聚餐,一開始登場的毛豆小菜,你知道它原來跟黃豆、黑豆都是同一家人嗎?所以說毛豆的營養價值…
http://www.top1health.cn/Article/320/57804…穀類、堅果類等。 **3.大豆類食物:**黃豆、黑豆、毛豆及豆漿、豆腐等豆類食品,富含大豆異黃酮,在人體能發揮類似雌激素的作用;大豆纖維可以刺激腸胃蠕動,又可以促進脂肪代謝,…
http://www.top1health.cn/Article/320/57658