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…3] **第3類/豆類食物、水煮花生** 晚上吃水煮毛豆和水煮花生也是不錯的選擇。首先, 這類食物富含蛋白質;其次,大豆和堅果類富含的維生素非常可貴。在整天大魚大肉後,來些…
http://www.top1health.cn/Article/261/72698…高膽固醇及高油食物:**可以滷牛腱、涼拌海哲皮、滷豆干、涼拌毛豆莢、涼拌蒟蒻、涼拌西洋芹等取代冷盤常會出現的內臟類(牛肝、鵝肝)、卵類(鮭魚卵、烏魚子)、香(臘)腸等。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/72624…富的食品如:芹菜、香菜、莧菜、油菜、萵苣、蔥、山藥、馬鈴薯、毛豆、豌豆、香蕉、葡萄粒及紫菜等海藻類食品,鉀鹽對心臟的保護作用很重要。 4.忌食生冷、辛辣刺激性食物,嚴禁吸菸、喝濃…
http://www.top1health.cn/Article/80/71498…』為主題,引領大家認識豆類製品並破解常見迷思! **【毛豆、黃豆、黑豆、茶豆都是同一種】** 毛豆、黃豆跟黑豆乍看之下是不同品種,「但其實黃豆、毛豆、黑豆本是同一家。」蘇南…
http://www.top1health.cn/Article/302/67783…糕、雞排、珍珠奶茶等,盡量換成水果,以及有利健康的無糖豆漿、毛豆、茶葉蛋等,比較沒有負擔。 一個良好的減重計劃,其實也要量身訂製,還是要依照個人的情況來評估,看看有沒有一些胃…
http://www.top1health.cn/Article/250/63605…有何不同之處呢?大里仁愛醫院營養治療科王思予營養師表示,其實毛豆、黃豆、黑豆都是大豆的一員,只是毛豆指的是大豆尚未完全成熟的形態。 而大豆之所以會有黑、黃2種色澤的不同,則是…
http://www.top1health.cn/Article/248/63551…豆均屬於全穀雜糧類** 而真正屬於豆類的,其實是黑豆、毛豆、黃豆,因為裡面含有蛋白質,所以歸類為豆類食物;由於紅豆、綠豆是屬於全穀雜糧類,因此建議要吃的時候,要跟飯來做替換,…
http://www.top1health.cn/Article/320/58210…的Omega-3脂肪酸也推測有關。 **6. 毛豆** 平常到小酒館吃飯聚餐,一開始登場的毛豆小菜,你知道它原來跟黃豆、黑豆都是同一家人嗎?所以說毛豆的營養價值…
http://www.top1health.cn/Article/320/57804…穀類、堅果類等。 **3.大豆類食物:**黃豆、黑豆、毛豆及豆漿、豆腐等豆類食品,富含大豆異黃酮,在人體能發揮類似雌激素的作用;大豆纖維可以刺激腸胃蠕動,又可以促進脂肪代謝,…
http://www.top1health.cn/Article/320/57658…椒等。 **●其他類:**舞菇、杏鮑菇、海苔、花生、黃豆、毛豆、納豆、牛奶、地瓜、糙米、胚芽米、全麥麵包等。(其中糙米、胚芽米、全麥麵包等維生素B群含量更為豐富。) **T…
http://www.top1health.cn/Article/101/57576…*【鮮筍五行色炊飯】** - **食材:**綠竹筍 2支、毛豆 約半飯碗、鴻喜菇 1包、紅蘿蔔 1/2支、白米 1杯、糙米半杯。 - **調味料:**蠔油或香菇素蠔油1大匙、少…
http://www.top1health.cn/Article/80/57536…蔬菜、全榖類及動物內臟中,例如:海苔、菠菜、小松菜、山茼蒿、毛豆等黃綠色蔬菜,都含有豐富葉酸。但是,要注意葉酸怕熱及水,高溫烹煮時會破壞營養成分,用水煮也容易造成營養流失,或是不妨…
http://www.top1health.cn/Article/320/57499…我們吃的食物中,大豆、味噌、月見草、葛根、山藥、黃豆、黑豆、毛豆、豌豆、四季豆、地瓜、花椰菜、芹菜及菇蕈類中都有這類成分,由於存在於大豆中的含量最多,所以通稱為大豆異黃酮。 …
http://www.top1health.cn/Article/11/57347…日常飲食攝取上建議多以高生物價蛋白質為主,例如,黃豆、黑豆、毛豆、豆漿,以及魚肉、牛肉、雞肉、雞蛋等,人體吸收率相對較好食物為佳。 【營養素4/水分】: 人體有70%是水分…
http://www.top1health.cn/Article/242/57244好友下班相約小酒館,喝酒閒聊少不了下酒菜,而各式小菜中,涼拌毛豆絕對是不少人心中的No.1,粒粒飽滿的綠色毛豆配上清爽的黑胡椒調味,讓人越吃越涮嘴!但您知道嗎?毛豆其實是黃豆的「小…
http://www.top1health.cn/Article/80/57140