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「小白菜」搜尋結果
總共找到 128 筆符合關鍵字「小白菜」的資料-
溫水浸泡或汆燙 防蔬菜硝酸鹽致癌
…菜中硝酸鹽含量，台北市衛生局以市面上硝酸鹽含量較高的青江菜、小白菜與萵苣進行實驗。實驗以冷水清洗浸泡20分鐘、溫水(約40-45℃)浸泡10分鐘及熱水汆燙，再以試紙法進行硝酸鹽含量…
http://www.top1health.cn/Article/261/9031 -
相忌食物同食易中毒 真有其事？
…食，可能會形成致癌的亞硝胺。有些葉菜類含有較多的硝酸鹽，例如小白菜、芥蘭等，如果放太久、不新鮮時會轉變成亞硝酸鹽，若食用之則反受其害，不可不慎。 還有一種食物相忌則是營養學上…
http://www.top1health.cn/Article/7897 -
蔬菜硝酸鹽過量 歐盟：勿逾220mg
…超過220毫克，以一般硝酸離子濃度2000～2500ppm的小白菜來說，最多只能攝取100公克（量如畫面所示）。（攝影／駱慧雯）][17554] 消費者文教基金會食品委員會委員暨…
http://www.top1health.cn/Article/8041 -
江守山專利保鮮 活蔬菜檢驗完再賣
…間團體主婦聯盟曾公布市售蔬菜硝酸鹽含量檢測結果，就連有機店的小白菜也被檢出硝酸鹽超過2萬ppm。 
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