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…鹽都沒有碘成分。 ![][52918] 長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳表示,早在民國55年,政府為了緩解國人甲狀腺腫的問題,曾強制規定施行食鹽加碘強化措施,但自93年加入WT…
http://www.top1health.cn/Article/197/17852… 社團法人中華民國肥胖研究學會理事長、長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳表示,無論是綠茶或紅茶,成分中都含有兒茶素和咖啡因,但對照兩種成分對減重的效果,兒茶素的效益較大,而有研…
http://www.top1health.cn/Article/101/17820…權益,而將種子植入不能一種再種的遺傳基因。」台北醫學大學保健營養系教授陳世爵教授說,基改種子受到專利保護(種子專利),農民只要留種自用就違法。此外,因為基改種子不能一種再種,到最後…
http://www.top1health.cn/Article/80/13490台北醫學大學保健營養系教授陳世爵說,傳統育植是植物經由接枝、授粉,利用交配生殖、染色體複製時交換基因組合,其限制是不能選定特定基因,只有染色體對數與長度相符的生物雜交才會生成後代,…
http://www.top1health.cn/Article/172/13488…前,大家開始注意薏仁具有降血脂作用。1997年,時任輔大食品營養系教授、現任財團法人千禧之愛健康基金會董事的蔡敬民發表「薏仁對血脂質之影響」的研究報告,不只從動物研究中證實,薏仁可…
http://www.top1health.cn/Article/80/13412…*哈佛研究:血型影響心臟疾病風險** 哈佛大學公共健康學院營養系助理教授陸琪(Lu Qi),去年曾發表關於血型與心臟血管疾病相關的論文,於美國心臟協會的期刊中,論文引兩個大型醫療…
http://www.top1health.cn/Article/28/12324…有多酚類及抗氧化劑,能增進骨質密度、強化記憶力。靜宜大學食品營養系,研究更發現,每天喝下300c.c不加糖的烏龍茶,1小時可消耗45卡的熱量和6公克的脂肪,幫助降低體脂率,讓體脂分…
http://www.top1health.cn/Article/248/10382…0公斤。 中華民國肥胖研究學會理事長、台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳指出,許多進行減重的人都擔心復胖問題,雖然在很短時間內成功甩肉,但是仍然必需注意減重安全,除了每周減重的…
http://www.top1health.cn/Article/250/8917…造成學童未攝取到充分鈣質的主要原因。 台北醫學大學保健營養系主任陳俊榮教授表示,大部分民眾以為中老年人因為骨質疏鬆才需要補鈣,事實上在兒童時期攝取足夠的鈣質更為重要,除幫助成…
http://www.top1health.cn/Article/7651…] **鎂能夠調控血壓 改善心血管疾病** 輔仁大學營養系盧義發教授,在分享海洋深層水對降血脂功效的研究時表示,高血脂症及高膽固醇症和心血管疾病有密切的關係,人攝取「軟水」…
http://www.top1health.cn/Article/7219…圖片提供/台北醫學大學)][13713] 台北醫學大學保健營養系保健營養學系教授楊素卿指出,5種優質益生菌,分別是嗜乳酸桿菌、雙岐雙叉桿菌、保加利亞乳酸桿菌、龍根菌、嗜熱性鏈球菌…
http://www.top1health.cn/Article/6593…確判斷選購,才不會花了冤枉錢又傷身,已成為民眾最關心的問題。營養系教授建議,選購保健食品首先要注意產品安全性,並且要掌握對適合自己健康的要素,同時要以具有信譽品牌的產品,為優先考量…
http://www.top1health.cn/Article/5166…與蛋捲、榛果巧克力並列熱量密度最高的伴手禮。 輔仁大學營養系教授劉沁瑜,認為熱門伴手禮糕餅零食類本質就是澱粉加油加糖,屬於營養價值偏低的「空熱量」,容易讓人發胖;至於臘肉、香…
http://www.top1health.cn/Article/2473…改以水果做為伴手禮,既貼心又健康。][3653] 輔仁大學營養系助理教授劉沁瑜指出,年節送禮理所當然,但這送禮的心意是送到心坎還是肥油肚中,就要由自己決定。糕餅零食類多以麵粉、糖…
http://www.top1health.cn/Article/2619…兼著色劑亞硝胺,容易致胰臟癌。][3616] 輔仁大學營養系副教授劉沁瑜指出,癌症的發生會受環境、遺傳和飲食等因素的影響,其中60%癌症是長期不當的飲食及生活習慣所引起。一般…
http://www.top1health.cn/Article/2608