…盐都没有碘成分。 ![][52918] 长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳表示,早在民国55年,政府为了缓解国人甲状腺肿的问题,曾强制规定施行食盐加碘强化措施,但自93年加入WT…
http://www.top1health.cn/Article/197/17852… 社团法人中华民国肥胖研究学会理事长、长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳表示,无论是绿茶或红茶,成分中都含有儿茶素和咖啡因,但对照两种成分对减重的效果,儿茶素的效益较大,而有研…
http://www.top1health.cn/Article/101/17820…权益,而将种子植入不能一种再种的遗传基因。」台北医学大学保健营养系教授陈世爵教授说,基改种子受到专利保护(种子专利),农民只要留种自用就违法。此外,因为基改种子不能一种再种,到最后…
http://www.top1health.cn/Article/80/13490台北医学大学保健营养系教授陈世爵说,传统育植是植物经由接枝、授粉,利用交配生殖、染色体复制时交换基因组合,其限制是不能选定特定基因,只有染色体对数与长度相符的生物杂交才会生成后代,…
http://www.top1health.cn/Article/172/13488…前,大家开始注意薏仁具有降血脂作用。1997年,时任辅大食品营养系教授、现任财团法人千禧之爱健康基金会董事的蔡敬民发表「薏仁对血脂质之影响」的研究报告,不只从动物研究中证实,薏仁可…
http://www.top1health.cn/Article/80/13412…*哈佛研究:血型影响心脏疾病风险** 哈佛大学公共健康学院营养系助理教授陆琪(Lu Qi),去年曾发表关于血型与心脏血管疾病相关的论文,于美国心脏协会的期刊中,论文引两个大型医疗…
http://www.top1health.cn/Article/28/12324…有多酚类及抗氧化剂,能增进骨质密度、强化记忆力。静宜大学食品营养系,研究更发现,每天喝下300c.c不加糖的乌龙茶,1小时可消耗45卡的热量和6公克的脂肪,帮助降低体脂率,让体脂分…
http://www.top1health.cn/Article/248/10382…0公斤。 中华民国肥胖研究学会理事长、台北医学大学保健营养系教授刘珍芳指出,许多进行减重的人都担心复胖问题,虽然在很短时间内成功甩肉,但是仍然必需注意减重安全,除了每周减重的…
http://www.top1health.cn/Article/250/8917…造成学童未摄取到充分钙质的主要原因。 台北医学大学保健营养系主任陈俊荣教授表示,大部分民众以为中老年人因为骨质疏松才需要补钙,事实上在儿童时期摄取足够的钙质更为重要,除帮助成…
http://www.top1health.cn/Article/7651…] **镁能够调控血压 改善心血管疾病** 辅仁大学营养系卢义发教授,在分享海洋深层水对降血脂功效的研究时表示,高血脂症及高胆固醇症和心血管疾病有密切的关系,人摄取「软水」…
http://www.top1health.cn/Article/7219…图片提供/台北医学大学)][13713] 台北医学大学保健营养系保健营养学系教授杨素卿指出,5种优质益生菌,分别是嗜乳酸杆菌、双岐双叉杆菌、保加利亚乳酸杆菌、龙根菌、嗜热性链球菌…
http://www.top1health.cn/Article/6593…确判断选购,才不会花了冤枉钱又伤身,已成为民众最关心的问题。营养系教授建议,选购保健食品首先要注意产品安全性,并且要掌握对适合自己健康的要素,同时要以具有信誉品牌的产品,为优先考量…
http://www.top1health.cn/Article/5166…与蛋卷、榛果巧克力并列热量密度最高的伴手礼。 辅仁大学营养系教授刘沁瑜,认为热门伴手礼糕饼零食类本质就是淀粉加油加糖,属于营养价值偏低的「空热量」,容易让人发胖;至于腊肉、香…
http://www.top1health.cn/Article/2473…改以水果做为伴手礼,既贴心又健康。][3653] 辅仁大学营养系助理教授刘沁瑜指出,年节送礼理所当然,但这送礼的心意是送到心坎还是肥油肚中,就要由自己决定。糕饼零食类多以面粉、糖…
http://www.top1health.cn/Article/2619…兼着色剂亚硝胺,容易致胰脏癌。][3616] 辅仁大学营养系副教授刘沁瑜指出,癌症的发生会受环境、遗传和饮食等因素的影响,其中60%癌症是长期不当的饮食及生活习惯所引起。一般…
http://www.top1health.cn/Article/2608