…發生,但春節由於忙碌和活動增加等原因,增加了意外傷害的機率。廚房忙碌可能不小心切割傷、燙傷,大人因忙碌疏忽看護老人、小孩,跌倒、墜落風險增加,從挫傷、骨折到嚴重創傷皆有可能。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/84338…椰奶(或植物奶)4大匙。 **作法** 1.板豆腐用廚房紙巾包住,壓上重物15分鐘去水;洋蔥切細(或紅蘿蔔切絲)、馬鈴薯切絲。 2.平底鍋小火加熱,用2大匙油將洋蔥炒到焦…
http://www.top1health.cn/Article/145/84143…痰及呼吸有些喘,又有點胸悶痛,自己和家人都沒有抽菸,也不常進廚房,聽到有些名人因肺癌離世,早期症狀和自己很像,因此非常擔心,所以到醫院求診。 **107年國人十大癌症,肺癌已…
http://www.top1health.cn/Article/248/84372…烘焙鹼)** 是接近中性的弱鹼,可以當食品加工原料。一般的廚房,只要使用鹼性最弱的小蘇打,加上長時間浸泡,再油的油網都能清潔乾淨。但是如果是燒烤餐廳的超厚油垢,就要靠鹼性較強的氫…
http://www.top1health.cn/Article/248/84158…地瓜葉易老,所以在採買後可以先將葉面取下、去除枯黃部分,再以廚房紙巾包裹冷藏保存即可。
http://www.top1health.cn/Article/30/83663…油」拌炒,罹癌風險會比常用「植物油」高出92%。建議料理時,廚房務必保持通風順暢,料理完可讓抽油煙機多開5~10分鐘。 **【醫師小叮嚀】:** 蔡聰聰醫師建議,為避免受到…
http://www.top1health.cn/Article/233/83747…油炸」最為嚴重,甚至可能讓空氣品質AQI數值達到紫爆程度,若廚房門沒有關,油煙還會擴散到家裡每個角落。 油煙的可怕在於它含有多種有害物質,例如:氨、苯、硫化氯、甲硫醇等,直接…
http://www.top1health.cn/Article/305/83707… 你也可以試試看,用兩滴卸妝油來溶化你家廚房的油垢,溫和且不必戴手套。但你若是用水狀清潔劑去洗刷油垢,你就一定得戴手套,因為真的會傷手。 所以卸妝油並不如…
http://www.top1health.cn/Article/242/83428…形得更漂亮一點。 **2. 擦乾水分** 用廚房紙巾包覆肉片並去除多餘水分,水分是導致腥味的原因,因此不要忽略這個步驟。 **3. 預先調味** 在…
http://www.top1health.cn/Article/318/83417…也很多,可能傳染疾病。於是他做了實驗,過程不會太困難,只是在廚房裡,蜘蛛網要用一條線垂掛在釘子上。這些實驗再次證實蜘蛛能有效防治蒼蠅。 後來,蜘蛛網防治法也被引進…
http://www.top1health.cn/Article/232/83385…物前,先清潔可能接觸的表面以及要使用的器具,避免蚊、蟲等進入廚房。 **❷生熟食分開:**準備生食材時,使用的砧板、刀具或其他用具不可與熟食材混用。 **❸**對於肉、…
http://www.top1health.cn/Article/407/83378…),再將煮好的鮭魚取出。 4.於鮭魚上方蓋一張廚房紙巾,再稍微淋上一些蔬菜高湯汁,讓肉質保持濕潤備用。 **II 組合:** 1.取用一個大碗,將蕎麥…
http://www.top1health.cn/Article/80/83384…當天,返家看見丈夫臉色明顯怪異、臉部表情不對稱,且把絲瓜拿到廚房料理台,刨削一半就擱置不動,說右手使不上力,「我第一個念頭就是他中風了!」 而陳先生住院時主責照顧的神經內科柯…
http://www.top1health.cn/Article/28/83265…*家戶普遍在烹調時段,居家整體會有較高的PM2.5濃度,且若廚房不關門,炒菜的油煙擴散至客廳後的PM2.5濃度,甚至超標(35μg/m3)。 ** 且除了發現一般的家戶在烹調…
http://www.top1health.cn/Article/302/83222…易被了解與接受。 而兩位專家藉由產地的科學知識,一路到廚房的實務烹調管理,可讓家庭學習到,如何降低食品安全風險,能夠安心享受到一桌佳餚。 只要留意生活中的小環節,人人都…
http://www.top1health.cn/Article/248/83171