人以食為天,每天我們都吃進大大小小的食物,但也常常看到許多食安的新聞,如何才能食得安心、食得健康呢? 9月份灃食教育基金會的「良食脈動」講座,特別邀請國立中興大學食品…
http://www.top1health.cn/Article/248/83171…,可是市面上鹿茸品質多參差不齊,又該如何挑選?在近期中醫界的食安風暴下,慎選藥材來源顯得更為重要,紐西蘭不僅有自然環境優勢,鹿隻在放牧的純淨環境下生長,飼養過程不使用人工添加飼料、…
http://www.top1health.cn/Article/248/82724…恩認為開放含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)的美國豬是政治議題,不是食安問題(參見:瘦肉精美豬進口是個政治議題,不是食安問題),但是還是必須建立在食安的科學基礎之上。在宣布開放的數天之後,…
http://www.top1health.cn/Article/248/82715…素,以維持身體健康。也相信政府會嚴格訂定標準、監督,為國人的食安、健康把關。
http://www.top1health.cn/Article/248/82696…錢加強居家保全系統,期望居家安全無後顧之憂。有一段時間,由於食安問題嚴重,威脅到我們安全和生存需求,因此,很多注重健康的人寧願多花點錢買安全無虞的食材。 還有在疾病疫情爆發期間,…
http://www.top1health.cn/Article/262/81736…** 毒理醫學專家招名威教授提到,「食品添加物」其實跟食安風暴是不完全相關的。隨著市售許多標榜「健康無添加」的食品出現,很多人以為食品添加就是不好的,與食安問題劃上等號,但在…
http://www.top1health.cn/Article/248/80546…屬於「痰濕」之物,不容易消化代謝,較不適合人體食用。尤其現在食安問題嚴重,乳製品容易有「添加物」的疑慮,建議減少攝取量。 **4少吃甜食** 過多的糖分會使身體處於酸性環境…
http://www.top1health.cn/Article/274/80253…力大、睡眠作息顛倒,再加上充斥於環境中的老化殺手包括:空汙、食安、「機」不離身的3C產品等,都讓老化現象提早報到。 「凍齡」抗老,一直是大家保養的最終目標,若要避免皺紋浮現、…
http://www.top1health.cn/Article/248/78043…的臨床觀察,反應還蠻明顯的。」因此蕭凱鴻特別呼龥病人要注意「食安」問題,即使是親友好意推薦,使用前也務必先詢問醫師意見。 蕭凱鴻表示,雖然「藥補不如食補」的觀念深植人心,但對…
http://www.top1health.cn/Article/248/77912…,並於Line傳散,姑且不過度揣測這個人的目的,或許只是對於食安的重視。 **但我們真的不要用錯誤的舊聞以訛傳訛了!**當初的研究問題百出,我就舉幾個例子和大家說明為什麼這篇…
http://www.top1health.cn/Article/248/75397…的商業配方增稠劑多可以針對需求調配成不同黏稠度的食物,增加進食安全。 **只要喝水嗆咳,就是吞嚥困難嗎?** 咀嚼吞嚥困難的常見前兆有嗆咳、明顯流涎、進食時間過長,另外進食後口…
http://www.top1health.cn/Article/253/75310…為一種新型態的營養補充品,將營養補充品在質地上做調整,兼顧進食安全與高能量營養補充,特別適合高齡長輩及咀嚼吞嚥困難患者。提供更快速、方便的進食選擇,同時也能補足所需的熱量與營養素。…
http://www.top1health.cn/Article/253/75318…台灣飲品界的新寵。不過,近期坊間卻傳出蝶豆花有毒、有致癌性等食安疑慮,不可食用的說法。雖然沒有相關實驗證實上述事項,但仍舊引發網友熱烈關注。其實,除了蝶豆花外,在我們日常生活中也充…
http://www.top1health.cn/Article/239/75253…「 歐巴桑」 。(中略)身為家庭主婦,當然會希望家人的三餐飲食安全無虞,所以會加入消費生活合作社,而且會參與產地直銷的團購。一些具草根性的民眾活動,也相當貼近這些家庭主婦的生活。此…
http://www.top1health.cn/Article/145/75165…**,不能無限上綱的,看到「食品添加物」就直覺地以為會危害「食安」。 合法的食品添加物都會經過毒理試驗的評估,透過動物實驗訂定出我們一天可耐受劑量、法定允許的範圍與使用量,所…
http://www.top1health.cn/Article/304/75063