… ##1.銀髮高齡族群 糯米應含有較多支鏈澱粉,相較於一般白米而言煮過後會帶有黏稠度、不易消化以及吃多腹脹等特性,因此建議牙口不好的長輩應切細小塊後並充分咀嚼完全後在食用,避免噎…
http://www.top1health.cn/Article/320/90772…友自行斷食,以免有低血糖風險。 ![戒糖飲食禁止攝取糖分、白米及白麵條等精製澱粉,並建議選擇未精製的全穀雜糧。][216681] **戒糖飲食** 戒糖飲食禁止攝取糖分、…
http://www.top1health.cn/Article/101/90582…以國人早餐常吃的的麵包、吐司以及日常三餐最常被拿來當作主食的白米飯,就屬於精緻澱粉;越精緻的食物,GI值越高。 **食物GI數值表** ![食物GI數值表。(圖片提供/北投…
http://www.top1health.cn/Article/33/90476…類食物,例如:冬粉、米粉、粿仔條、米苔目、蘿蔔糕、地瓜、低蛋白米等作為主食。在油脂選擇上以植物油為主,如:橄欖油、沙拉油、芥花油等作為平常烹調用油。除了選擇低蛋白質的主食外,可額外…
http://www.top1health.cn/Article/240/90155…想要吃到好澱粉,粗糙的原型食物會比精製過的更好。像是糙米會比白米好,白米又比吐司好的概念。這是相對的選擇,所以把一部分的精緻澱粉換成粗糙的原型全穀雜糧類,是一個可以做到的方式。例如…
http://www.top1health.cn/Article/101/90174…飯店。蛋炒飯這種看似簡單的食物對我而言吸引力十足,雖然只是把白米、雞蛋、配料、調味品炒在一起,但要做得好吃聽說有很多密技,例如要用冷飯或隔夜飯才不會太溼太黏、蛋要分兩次炒才能讓每粒…
http://www.top1health.cn/Article/248/90078…想要吃到好澱粉,粗糙的原型食物會比精製過的更好。像是糙米會比白米好,白米又比吐司好的概念。這是相對的選擇,所以把一部分的精緻澱粉換成粗糙的原型全穀雜糧類,是一個可以做到的方式。例如…
http://www.top1health.cn/Article/250/90032…可以攝取富含B群及膳食纖維的糙米、番薯、南瓜、燕麥等取代精緻白米飯及白麵條,穩定好血糖,就能穩定好情緒。再者,也需要攝取足夠的水分對抗這秋燥的季節,並且確保有足夠的運動量,搭配一些…
http://www.top1health.cn/Article/248/89984…魚乾、鮭魚,賴醫師自己常常會將這些富含色胺酸的豆類和魚乾加入白米中,一起放入電鍋中烹煮,等電鍋跳了,就是一道美味的「日式雜炊飯」
http://www.top1health.cn/Article/248/89912…層民眾硝酸鹽的飲食來源主要來自十字花科小葉菜類與高麗菜類,而白米飯為亞硝酸鹽的主要來源,都遠大於加工肉品。 **研究:硝酸鹽及亞硝酸鹽具有心血管效益,對健康風險幾乎達到可忽略…
http://www.top1health.cn/Article/320/89676…務印書館)][213928] **材料:**老鴨1隻、白米1/2杯、薏仁40g、玉竹30g、紅棗25g、枸杞5g、 花旗參5g、白朮5g、茯苓5g、甘草5g、薑片2片、鹽適…
http://www.top1health.cn/Article/248/89444…此任何包含纖維素的餐點都能帶來較長的飽足感。舉例來說,雞胸配白米飯可以讓你飽足數小時,而雞胸搭配蔬果則可能讓你抵抗飢餓感更久的時間。飽足感時間的延長可能有助於提升你的意志力,讓你更…
http://www.top1health.cn/Article/101/89341…從料理名稱應該就能看出很大的減醣重點,包括用花椰菜米取代部分白米,加上糙米,都是優質的舒壓減醣超好用食材。因為糙米富含維生素B6,可以使心情放鬆,混合花椰菜米還能讓整體口感更有層次…
http://www.top1health.cn/Article/101/89231…玉米片等)、全穀物(燕麥、黑麥等全穀類及其製品如全麥麵粉)和白米這三種穀類的攝取量,三類組對心血管疾病、死亡率、血脂和血壓的影響,結果顯示,精製澱粉攝入量越高,總死亡率和心血管事件…
http://www.top1health.cn/Article/320/89189…,也強調盡量避免過量,以免濕性疾患舊病復發。必須從當地主食如白米中攝取適當而穩定的醣類,來供給每日生活所需的熱量,與代謝所需的營養成分,而非單純滿足口腹之慾的甜點。 其中,水果又…
http://www.top1health.cn/Article/30/89096