健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…六餐,每餐少吃;培養一些親自下廚的雅興,比如預先購置好蒸鍋、炒鍋、砂鍋及一大堆碗碟,逢週末時按照烹飪書上的指示如法炮製一款煲湯,既美味又養顏。 1.上書店或是網上選購一、兩本…
http://www.top1health.cn/Article/101/21459…,將香菇放入鍋中隔水蒸6-8分鐘; 4.將香菇蒸出的水倒入炒鍋中,加水澱粉,撒上蔥花,調一個薄芡汁淋在蒸好的蝦仁香菇上即可盛盤食用。 **秋乏不適?吃點香菇可增強免疫力**…
http://www.top1health.cn/Article/80/21365…蘿蔔洗淨去皮後滾刀切塊備用,生薑切片,蔥切蔥花備用。 2.炒鍋中下入少量食用油,油熱後下入薑片與火腿片快速翻炒至炒出香味後下入一碗到一碗半水。 3.水沸後下入香菇與白蘿蔔塊,大…
http://www.top1health.cn/Article/320/20381…均勻地抹一層油,不宜太多,將洋蔥片均勻地鋪在鍋底; 3.取炒鍋下油,油熱後倒入五花肉快速翻炒直至肉的表面變色,倒入乾辣椒與蒜片後繼續大火翻炒直至炒香,加入少許老抽著色後倒入花椰菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/20230…** 1.將番茄從上面切開,用勺子取出裡面的瓢。 2.在炒鍋裡將番茄瓢搗碎,和切碎的培根一起炒。 3.再加入番茄醬混合攪拌,使水分蒸發。 4.將步驟1中製作好的番茄杯裡倒入…
http://www.top1health.cn/Article/320/19483…材,減少油量!** 有些在減重的婆婆媽媽學員,都還習慣用大炒鍋煮菜,但是這種炒鍋容易沾黏食材,所以通常會習慣加進很多油以防黏鍋,而自己也不知不覺吃進了過量的油脂。在上課時,我都會…
http://www.top1health.cn/Article/335/18687…、板豆腐切塊備用。 2.生薑段切絲、蒜頭拍碎。 3.取一炒鍋,放入適量橄欖油熱鍋,等鍋熱後,加入薑絲、蒜頭爆香。 4.接著依序放入碗豆、山藥、紅蘿蔔、加入適量水分、醬油、鹽巴…
http://www.top1health.cn/Article/11/18312…;油菜洗淨切小段;包心菜洗淨瀝乾,切成細條。 3. 取一炒鍋放入適量橄欖油,待鍋熱後,放入紅蘿蔔絲拌炒,依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下,加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食…
http://www.top1health.cn/Article/259/18290…米酒少許、細黑胡椒粒適量。 - 做法: 1. 堅果可以用炒鍋小火炒熟或烤箱烤熟後,壓成較粗的碎粒備用。 2. 蝦仁以少許鹽、胡椒粉和米酒抓拌,醃製10分鐘,之後汆燙備用。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/17122…作法: 1.大白菜燙軟。里肌肉和大白菜一起捲起來。 2.炒鍋加入奶油融化,再加麵粉炒成糊、慢慢加入牛奶煮勻。 3.將豆蔻粉、起司45克、鹽、胡椒粉加入作法2煮勻,再淋到作法1…
http://www.top1health.cn/Article/203/17040…蘿蔔均切絲,金針菇切段。 2.將所有材料汆燙備用。 3.炒鍋加熱,加入調味料、水及作法1的備料,略微燒煮即可。 防癌保健功效:研究發現,金針菇含有特殊可調節免疫功能的蛋白質,…
http://www.top1health.cn/Article/203/16940…甜杏仁及甘草片,放入電鍋煮成白米飯,放冰箱冷藏備用。 2.炒鍋中放入苦茶油、大蒜,以小火慢煸。 3.待大蒜香氣開始出現,倒入蛋汁,將蛋汁翻炒到凝固後,再加入豬肉絲一起翻炒。 …
http://www.top1health.cn/Article/258/16544…*作法:** 1.雞腿肉先以滾水汆燙去血水後備用。 2.炒鍋倒入苦茶油,放入薑片,用微火慢慢煸薑。忌用大火或中火,以免破壞苦茶油營養。 3.薑片出現香味後,加入大蒜及雞腿肉,…
http://www.top1health.cn/Article/258/16543…,傳統板豆腐切塊,蛋打成蛋汁,老薑洗淨切片備用。 2. 取炒鍋,爆香薑片後,放入番茄炒約5至8分鐘。 3. 放入水2碗、豆腐及適量的鹽,水煮開後,打入蛋汁,蓋鍋用小火煮約5分鐘…
http://www.top1health.cn/Article/80/15233…此精心設計的過濾油盤,再加上低熱量的炸物沾漿,產生如同使用油炒鍋炸出來的炸物的口感,但是卻不必擔心過濾盤累積過多的油脂,食用時全都吞了進去。 傳統炸物外層都使用炸雞粉,但是為…
http://www.top1health.cn/Article/122/14665