看到南瓜就想到萬聖節,一年一度的萬聖節又要來臨了!萬聖節最具代表性的節慶重頭戲就是南瓜燈裝飾。但是,營養師提醒,過完節慶剩下的南瓜,其實是營養豐富的食材,南瓜是超級食物,蒸、煮、煎…
http://www.top1health.cn/Article/320/90316…* 又名蝦青素、藻紅素,也是一種類胡蘿蔔素,抗氧化的能力為β胡蘿蔔素的10倍、葉黃素的200倍、維生素E的500倍。蝦紅素能改善毛細血管的循環,增加睫狀肌的肌耐力,改善眼睛疲勞與…
http://www.top1health.cn/Article/244/89844「疾病是吃出來的」,對於抵抗肺癌,也要注意防癌飲食,尤其天然最好!很多人會問:「要怎麼吃、吃些什麼,才能預防肺癌? 」的確,日常飮食影響力不輸環境致肺癌的因子,但是卻容易被忽略。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/89763夏天天氣酷熱,胃口差、食慾差,怎麼辦?不妨變化一下烹調的方法,像是「豬肉凍」、「雞肉凍」、「魚凍」,都一樣能吃到滿滿的膠原蛋白,因所非常愛歡迎。營養師再發揮巧思創意,設計出一道「五…
http://www.top1health.cn/Article/320/89663夏天氣溫熱到爆,感覺身上的水分都快蒸發光了,加上頻繁出入冷氣房,如果來不及多喝水、擦保濕保養品,容易感覺肌膚缺水皮膚乾燥、口乾舌燥,幾乎快要中暑。營養師分享夏天必吃6種瓜,包括冬瓜…
http://www.top1health.cn/Article/320/89632現代人上班看電腦、下班滑手機,3C產品幾乎不離手,加上防疫期間遠距視訊、居家連線上班上課,長期下來對眼睛都是不小的傷害,尤其,眼睛老化已不再是老年人的專利,青光眼、白內障等疾病也有…
http://www.top1health.cn/Article/248/89441若把人體比喻成機器,那麼,巨量營養素 (碳水化合物、蛋白質、脂肪等,Macronutrient),就好比是機器運作的燃料 ; 而微量營養素 (Micronutrient),則是機器…
http://www.top1health.cn/Article/248/89413「發炎」是先天免疫系統遭遇有害刺激或病原體攻擊時,自動啟動的防禦反應,一般發炎對人體是有益的,有保護和促進修復的功能。但是,一旦當免疫系統「出槌了」,人體長期處於慢性發炎狀態,發炎…
http://www.top1health.cn/Article/242/89312…素4大天王** **●維生素A** 一般人熟知維生素A、β胡蘿蔔素(是維生素A的前趨物質),具有保護眼睛的效果,此外,也可以妨礙細菌及病毒入侵黏膜。維生素 A能讓呼吸系統粘膜修…
http://www.top1health.cn/Article/407/89089…動物性如豬肝、鰻魚;植物性如紅蘿蔔、南瓜、韭菜等橘黃色蔬菜。β胡蘿蔔素可轉化為維生素A,維生素A能預防乾眼症和夜盲症,此類營養素還可促進新陳代謝,降低白內障風險。不過要特別注意的是…
http://www.top1health.cn/Article/248/88274…雖在長達四年的治療過程中,大部分病人的維生素A、D、E、K和β胡蘿蔔素均維持在正常範圍,但為確保適當營養,建議考慮補充綜合維生素。若自己本身有在服用其他藥物,也應告知醫師藥師,避免…
http://www.top1health.cn/Article/250/87983…雖在長達四年的治療過程中,大部分病人的維生素A、D、E、K和β胡蘿蔔素均維持在正常範圍,但為確保適當營養,建議考慮補充綜合維生素。若自己本身有在服用其他藥物,也應告知醫師藥師,避免…
http://www.top1health.cn/Article/248/87877「小林,我前天請你幫忙整理的文件,今天中午前準時給嗎?」「唉呀!糟糕,我忘記了,怎麼辦?」如果您也常常遇到這種情況,除了善用記事本提醒自己之外,或許聽從營養師建議,多吃3種「記憶食…
http://www.top1health.cn/Article/138/87671「老闆,我要一碗麵線,不要加香菜!」「青椒有一股怪味,我不要吃!」「番茄吃起來有一股血腥味,好噁心喔!」餐桌上的食材種類千百種,在每個人的心目中,總有幾款屬於「厭世食物」,看到就厭…
http://www.top1health.cn/Article/138/87598… **紅蘿蔔:蔬菜類** **營養素:**維生素A、β胡蘿蔔素。 **功用:**守護黏膜健康,增強保護力。 **青豆仁:澱粉類** **營養素:**膳食纖維。 …
http://www.top1health.cn/Article/138/87451