健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…鈉成分較高的食物。烹煮食材時宜用植物油為主如大豆油及玉米油。調味料可選用白糖、白醋、五香料、杏仁露但避免辣椒、胡椒、咖哩粉等刺激品。醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄等,可增加風味。 …
http://www.top1health.cn/Article/2672…珍海味,怎知一入口全變成豆類製品的味道,即便是用了滋味豐富的調味料去烹調,還是掩飾不了那種飢腸轆轆的失落感,心裡老想著待會去買一塊大雞排來解解饞。 事實上,醫師經常提醒茹素者…
http://www.top1health.cn/Article/856…以媽咪不妨大展手藝,為寶寶準備他愛吃的食物,記得不要添加過多調味料,食物的軟硬度也須適中,並注意食材是否會影響到寶寶的體質,才能吃得又飽又健康! **下午1:00中場休息稍補…
http://www.top1health.cn/Article/2347…福廣場飯店主廚的吳金泉,帶來道地的港式紅燒牛腩麵,特調的甜麵調味料讓民眾讚不絕口!而來自伊朗的臺灣女婿David,則是帶來傳統伊朗風味的番紅花牛肉飯,結合歐式義大利麵的香Q及亞裔鍋…
http://www.top1health.cn/Article/163…要冬令進補呢?事實上現代人的冬令進補,都放入過多肉類及油鹽等調味料,高脂肪、高熱量反而造成身體額外負擔,特別是患有慢性病如高血壓、糖尿病、痛風等的民眾,更要注意適量攝取,否則補出病…
http://www.top1health.cn/Article/80/334…攝入過多的碘,餐點可先過水後食用,避免食用湯汁以及昆布類濃縮調味料。 林宜芬強調,如果飲食中需要特別限制碘的攝取時,可以選用無添加碘的食鹽,如粗鹽、海鹽、岩鹽等,以及減少食用…
http://www.top1health.cn/Article/761…儘量少喝冰冷飲料、多喝溫開水、多攝取新鮮自然的食品、少吃具有調味料及色素的食物,此外,維生素C和D,有減少氣喘發作的功效,亦可在日常生活中多攝取。 對於患有過敏性氣喘的孩童和…
http://www.top1health.cn/Article/2018…**蔥豉豆腐湯** 材 料:豆腐2塊 、豆豉適量。 調味料:植物油、鹽少許,蔥白1段。 作法: 1. 豆豉切碎,切小段,豆腐切成片。 2. 鍋內放少量植物油,放入豆腐…
http://www.top1health.cn/Article/2396…不要有「負擔」** 我一直覺得好吃有很多種定義,用很多調味料去堆食材的味道一定會好吃,但我吃起來就會覺得有負擔,很多做菜的方法很「厚工」,用三個醬去調一個味道,這雖然好吃,卻…
http://www.top1health.cn/Article/2391…牛腱** 食材:牛腱一塊,蔥一隻、辣椒半支,薑1塊 調味料:滷包1包、醬油2杯、水6杯、糖1大匙、鹽1/4小匙 作法: 1.將牛腱用沸水汆燙去血水,等到牛腱肉一收縮,馬…
http://www.top1health.cn/Article/217