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… **2. 少肥肉與蛋黃:**吃粽子內餡時應避免食用肥肉、鹹蛋黃,以減少鹽份、飽和性脂肪及膽固醇的攝取。 **3. 避免沾醬:**不要再沾佐醬食用,避免過多鹽份攝取。 **4…
http://www.top1health.cn/Article/252/13731…化,不易被腸胃道消化,不利於穩定血糖;且傳統粽子多以五花肉、鹹蛋黃、花生、香菇等食材做內餡,一顆200公克的粽子,熱量約有400至500大卡,油脂比例偏高、纖維質比例偏低,不利於想…
http://www.top1health.cn/Article/80/13648…,雖可減少用油量,但糯米用量較多。此外,這些粽子的內餡多半含鹹蛋黃、五花肉,若以單顆粽子、重約200克來估算,熱量都是600大卡起跳。 **客家粿粽餡料高熱量 甜味粽外加糖過…
http://www.top1health.cn/Article/172/13643…- 材料:蝦仁15公克、後腿赤肉15公克、雞胸肉15公克、生鹹蛋1/4顆、洋菇7.5公克、乾荷葉0.6張、長糯米15公克、五榖米36公克、火腿7.5公克、大花菇7.5公克、開陽(蝦…
http://www.top1health.cn/Article/101/11843…洲美地區抽驗各類蛋品計21件結果,有7件蛋品(2件皮蛋、5件鹹蛋)不符規定,其中1件皮蛋檢出重金屬銅6.47ppm超過限量標準。過量食用恐有噁心、嘔吐等腸胃症狀及影響肝、腎功能。 …
http://www.top1health.cn/Article/150/11385… 肉類:加工肉品如火腿、臘肉、香腸、肉乾、肉鬆、鹹魚、皮蛋、鹹蛋、魚丸、魷魚絲、豆腐乳、筍豆、加味豆乾。 ★ 主食類:麵線、速食麵、鹹麵包。 ★ 調味品:味精、蒜鹽、豆瓣醬、沙…
http://www.top1health.cn/Article/80/9597… 2. 金山御皇地寶月餅:健康取向,以精選金山地瓜取代傳統鹹蛋黃入餡,點綴松子,香甜滑順的金黃內餡口感,創意健康美味。 3. XO醬金腿叉燒月:以精選的金華火腿及叉燒肉入餡…
http://www.top1health.cn/Article/7520…城的雅聖烘焙專賣店,以野生小藍莓、蔓越莓、牛奶豆沙餡搭配嚴選鹹蛋黃,上頭並以金箔妝點貴婦級甜點馬卡龍,典雅細緻的造型相當吸睛,成功吸引大批試吃民眾前往嘗鮮。 另外,來自板橋舒…
http://www.top1health.cn/Article/7486…歐陽鍾美營養師表示,常見的內餡材料有滷肉、香菇、花生、滷蛋、鹹蛋黃、蝦米、豆干、蚵乾等,此類食物多為高普林或高膽固醇類,患有痛風、高尿酸血症、高膽固醇血症患者不宜多食;較理想的內餡…
http://www.top1health.cn/Article/5881… 「創意口味粽」則利用黑木耳、核桃、菱角等養生食材取代鹹蛋黃和五花肉,降低膽固醇及飽和油脂的攝取量,增加膳食纖維。黑木耳的蛋白質、鐵質、膠質豐富;核桃含有豐富的多元不飽和脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/5654…、鹹香入味的XO櫻花蝦、鮮美的香菇、香甜的栗子、蓮子及綿密的鹹蛋黃等頂級食材。 **西式東坡牛肉粽** 嚴選肉質柔韌的帶骨牛小排,以傳統的東坡肉方式烹調,使用XO醬、牛…
http://www.top1health.cn/Article/4830…為原則。 - 留意「隱形鹽份」的攝取,如醬菜、豆腐乳、鹹蛋或辣椒醬、蕃茄醬。烹調時可用蔥、薑、蒜、八角調味,可避免從加工食品中攝取過多的鹽份。
http://www.top1health.cn/Article/4453…直徑30cm,以台灣在地小吃豬血糕、麻油雞以及台灣山苦瓜搭配鹹蛋混搭出的巨型台式馬卡龍,震撼整個會場! 現場還同步展示「加州葡萄乾&加州乳酪烘焙大賽」得獎作品,並由得獎師傅親…
http://www.top1health.cn/Article/3456