健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…成,不僅材料使用簡單,由於配料多以天然辛香料為主,與沙茶醬、豆瓣醬、花生醬等常見沾醬相比,納含量、油脂含量相對少許多、熱量也相當低,即使沾附厚厚一層,依然能夠吃的安心又無負擔。
http://www.top1health.cn/Article/101/21962…和內臟,切成段。將鍋燒熱,加橄欖油燒至六成熱,下茄子、鱔魚、豆瓣醬10公克和清水150毫升,燒至鱔魚熟蒜軟。再加醬油5公克炒勻即成。佐餐食用。 **效果:**本方有降血脂、降血糖…
http://www.top1health.cn/Article/239/21943…腐1塊、鹽水吳郭魚1尾、葱1枝、銀杏果一小把。 調味料:辣豆瓣醬2匙、醬油1匙、二砂糖少許、水1杯。 作法: 1.葱切末,豆腐切方塊,魚背各切3刀擦乾水份備用。 2.熱油鍋…
http://www.top1health.cn/Article/80/21434…料(鹽少許、酒、太白粉各1小匙)、B料(味醂、醬油各2小匙、豆瓣醬1/4~1/2小匙、麻油1/2大匙)。 **作法:** 1.山藥去皮,切成1公分厚的半月型。青椒洗凈,去蒂…
http://www.top1health.cn/Article/273/20360…免高膽固醇食物。 4.避免刺激性食物及調味品,如:味精、豆瓣醬、辣椒醬。 5.限制咖啡、酒的過度飲用。 6.適當的運動,尤其是有氧運動,控制體重。 7.放鬆心情,避…
http://www.top1health.cn/Article/80/19922…頭與包子等。 2.豆類發酵食物:如臭豆腐、豆腐乳、黃豆醬、豆瓣醬、味噌、納豆等。 3.蔬果類發酵食物:如泡菜、酸菜、福菜、菜乾、酸黃瓜、果醋、水果酒等。 4.動物性發酵食物:…
http://www.top1health.cn/Article/197/19798…。三香指的是蔥、薑、蒜;三椒是辣椒、胡椒、花椒;三料則為醋、豆瓣醬和醪糟(又稱:酒釀)。由此變化出好吃的川菜七滋(酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香)和八味(魚香、麻辣、酸辣、乾燒、辣子、…
http://www.top1health.cn/Article/145/18351…枝丸6個、水1000cc **調味料:** 雞湯塊2塊、豆瓣醬4大匙、酒釀1大匙,蒜末、薑末各1大匙、豆鼓1大匙、酒、糖、香油、辣椒粉各1大匙、花椒1小匙。 <!--more…
http://www.top1health.cn/Article/80/17755…吃一頓火鍋使用約2湯匙,就多攝取了260大卡的卡路里。其他如豆瓣醬、芝麻醬等,熱量也都相當高,一湯匙豆瓣醬就有30大卡,芝麻醬更高達55大卡。 <!--more--> ![…
http://www.top1health.cn/Article/101/17415…辛香料:醬油膏1茶匙、米酒1茶匙、白砂糖1茶匙、甜辣醬少許、豆瓣醬少許 作法:將豬肉、高麗菜、豆乾、蔥段、辣椒切成細絲。將辛香料爆香。加入切成細絲的食材。大火快炒至豬肉片全熟…
http://www.top1health.cn/Article/231/17427…0毫克(約6公克),但只要半碟(約50毫升)混合醬油、烏醋、豆瓣醬的燒烤沾醬,鈉含量就高達2000毫克,加上吃進醃過的香腸、甜不辣、肉片等,鈉攝取瞬間破表,高血壓或中風的威脅跟著升…
http://www.top1health.cn/Article/248/16235…就不是發酵食品,也沒有營養,購買時要注意。 **‧豆瓣醬** 用黃豆或蠶豆蒸熟後,再加入麵粉、辣椒或香油共同發酵製成,是四川料理不可或缺的調味料之一。熟成期間最少需要2…
http://www.top1health.cn/Article/80/15867…作皮蛋會用銅,吃多恐影響肝臟。 **2.毒醃製品傷肝:**豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、花生粉及花生醬易遭黃麴毒素污染,吃多傷肝。 **3.補內臟如吃毒:**進補動物內臟同時,也會吃…
http://www.top1health.cn/Article/80/15184…生方法** 林杰樑醫師說:絕對不碰發霉的食物,例如豆腐乳、豆瓣醬、福菜、雪裡紅、鹹白魚、金華火腿等,這些食物真的好可怕!」 林杰樑醫師說:「提倡排毒餐、解毒餐的人,真是壞透…
http://www.top1health.cn/Article/240/14866…、香腸、各式醃漬品、豆腐乳、魚肉鬆、魚丸、肉丸、麵線、蜜餞、豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、蠔油等食材醬料,可多吃冬瓜、薑等發汗利濕、消水腫食物。避免下半身浮腫還可以藉著腿部經絡拍打與按摩…
http://www.top1health.cn/Article/82/13561