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…的一項研究表明,綠茶可誘發關節炎相關免疫反應的變化。綠茶中的多酚類化合物,具有抗發炎特性,已被證明是營養療法的有效補充。 **10.薑黃** 薑黃富含薑黃素,研究發現,薑黃…
http://www.top1health.cn/Article/320/85125…保溫杯的內膽,造成保溫杯內的重金屬物質釋出?** 單寧酸是多酚類的鹼性物質,能讓人飲用的飲品皆是弱酸/鹼性,幾乎不可能對內膽造成損害。不過,許多人習慣使用保溫杯直接沖泡茶葉或咖啡…
http://www.top1health.cn/Article/232/84836…致噁心、腹瀉、頭痛,並提高出血性腦中風風險。 **3.多酚類:**屬於植化素的一種,可吸收紫外線,進而降低黑色素細胞活化的機會,並減輕黑色素沉澱。 **建議食物:**藍莓、…
http://www.top1health.cn/Article/80/84802…蔬果食材來增加色彩及風味,同時富含多元天然植化素及營養素,如多酚類、類黃酮、類胡蘿蔔素、葉黃素、花青素等。另外,在製作過程加入無糖豆漿或牛奶取代開水拌勻,可以增加優質蛋白質的補充,…
http://www.top1health.cn/Article/80/84529…咖啡葉中除了咖啡因外,更含有綠原酸、芒果苷等多種對人體有益的多酚類成分。故近年來咖啡葉製茶作為沖泡式茶飲的商品在國際間備受矚目。 ![咖啡不只咖啡豆本身可供使用,就連咖啡葉也…
http://www.top1health.cn/Article/248/83974…用。 **作用:**牛蒡富含有提升肝臟排毒功能、抗氧化力的多酚類成分,且牛蒡不只可以保肝,還可以幫助降低糖尿病、高血脂的發生。另外,牛蒡還含有許多礦物質,例如,鈣、鎂、鉀、磷等離…
http://www.top1health.cn/Article/239/82889…白質、維生素、生物鹼類化合物(如:咖啡因、可可鹼、菸鹼酸)、多酚類化合物(如綠原酸、奎寧酸等)、脂肪類物質(咖啡醇、咖啡豆醇等)、醣類、纖維、維生素B2及礦物質鉀等營養成分。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/82923…化壓力)的的食物也一直受到注目。包括植物生化素(青花菜等)、多酚類、β葡聚醣(菇類)、含有維生素C或E的食物、兒茶素、可可亞、蝦紅素(含於鮭魚、螃蟹等)。但是要注意的是,這些資訊的…
http://www.top1health.cn/Article/80/82962…是葡萄、櫻桃、茄子等。葡萄的保健成分主要存在於皮與籽之間,以多酚類與花青素為主,在4種顏色葡萄中,花青素含量多的是顏色深的紫葡萄與黑葡萄,能幫助抗老。 **維生素A:** …
http://www.top1health.cn/Article/101/82698…血壓效果:**草莓、藍莓、蔓越莓等莓果類,富含花青素及水溶性多酚類成分,是一種強力抗氧化劑,能夠有效幫助血管暢通、控制血脂及血糖,降低罹患高血壓的風險。根據《美國臨床營養期刊》一項…
http://www.top1health.cn/Article/320/82592…精白米的5.7倍。 不僅如此,許多具有抗氧化、抗發炎的多酚類、黃酮類等植化素,如:槲皮素、咖啡酸、香草素等都存在於麩皮或胚芽中,除此之外,糙米在發芽後GABA含量會大幅度增加…
http://www.top1health.cn/Article/248/82297…分,包括大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆多糖、大豆低聚糖,以及其他多酚類物質等。這些成分對於預防多種慢性疾病均有幫助。而牛奶中沒有這些成分。 **2.**豆漿中含維生素E和不飽和脂…
http://www.top1health.cn/Article/80/80634…望。 ![][187591] 根據茶葉加工過程中多酚類物質氧化的程度,一般可以將茶葉劃分為未發酵的綠茶、微發酵的白茶、輕發酵的黃茶、半發酵的青茶(如烏龍茶)、全發酵的紅…
http://www.top1health.cn/Article/326/80560…、鐵質及鈣質等,也和其他莓果類一樣,含有豐富的花青素及水溶性多酚類成分,能有效控制血糖、血壓及血脂,還能護肝、降低膽固醇。 程涵宇更表示,不少女性在經期後,常有輕微貧血的問題…
http://www.top1health.cn/Article/197/80318…、蔬菜及水果類當中,同時也含有多種維生素、礦物質、抗氧化物、多酚類化合物及植化素等人體必須營養素;適量食用能發揮清除體內自由基、增加免疫力、延緩生理機能老化等好處。因此,不論一般健…
http://www.top1health.cn/Article/80/80719