…);另外,在烤肉的食材中務必要加入高纖維蔬菜,像是花椰菜、洋蔥、青蔥、筊白筍、鮮香菇、甜椒等,都是相當適合燒烤的美味食材。 再推薦3個私房的高膳食纖維蔬菜,即黑木耳、牛蒡絲、…
http://www.top1health.cn/Article/80/15478…食材上,食物務必烤熟,食材離炭火越遠越好,建議可以用啤酒、洋蔥、大蒜、檸檬汁或橄欖油來醃肉,可減少致癌物質異環胺88~90%。加工製品類的香腸、火腿、培根等,需先水煮再烹調,也可減…
http://www.top1health.cn/Article/261/15463…則,用葉菜類包肉代替吐司夾肉,烤雞肉時也可以用鳳梨、青椒、洋蔥串成肉串,吃起來清爽又健康。 **烤肉健康吃,醬料自己做** 烤肉時另一個熱量炸彈就是醬料,市售醬料多半含高納…
http://www.top1health.cn/Article/248/15263…器官比較虛弱,要避免吃不易消化的脂肪或膳食纖維。 **蔥:促進發汗** 烯丙基硫化物能促進血液循環,讓身體從內部發熱,因此可在感冒畏寒時食用。蔥也有促進發汗的效果,能幫身體…
http://www.top1health.cn/Article/248/15439…湯** - 材料:土雞1/2隻、冬蟲夏草15個、枸杞1錢、蔥薑適量、香菇數朵、酒2大匙、鹽適量。 - 作法: 1. 雞洗淨剁塊後汆燙去血水備用。 2. 冬蟲夏草、香菇洗淨後…
http://www.top1health.cn/Article/233/15325… 此外,市售烤肉醬的鈉含量較高,建議善用迷迭香、胡椒、蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料或搭配鳳梨、蕃茄、柳橙水果,增加食物的風味,減少鹹味的需求。 ![善用天然辛香料,可提升食材的…
http://www.top1health.cn/Article/101/15292…**【肉末蒸蛋】** - 材料:豬絞肉80公克、雞蛋4顆、蔥花20公克。 - 調味料:鹽1/6小匙、白胡椒粉1/6小匙、水30c.c.。 - 作法: 1. 豬絞肉放入滾水中…
http://www.top1health.cn/Article/233/15284…食用副食品的寶寶,則可用薑、蒜泥、香菇、豆腐、低脂絞肉與碎洋蔥為食材烹煮碎肉粥餵食。 薑、蔥、香菇與洋蔥能擴張末梢血管、促進排汗,減輕發燒反應,且對於降低組織發炎作用、避…
http://www.top1health.cn/Article/22/15278…* 材料:菜心300克、豬里脊肉300克、薑4片(切末)、蔥絲40克、何首烏6克、肉蓯蓉18克、 醬油1大匙、糖1茶匙、香油2茶匙、油2大匙、太白粉1湯匙。 作法: 1.何…
http://www.top1health.cn/Article/197/15243…感的同時,也可減少肉類食物的攝取。 5.可將烤肉片捲入蔥段、洋蔥等以增加風味,口感上也較為鮮嫩多汁。或是準備結球萵苣、蘿美生菜等代替吐司包住肉片,不但感覺爽口,還增加纖維攝取…
http://www.top1health.cn/Article/248/15178…,厭惡肉類的味道,此時建議使用味道強烈的天然食材,如九層塔、蔥、薑、蒜、蕃茄、鳳梨、枸杞、紅棗、八角、味噌等食材,來增加食物的風味,以促進食慾。 **味噌鮭魚燉飯** - …
http://www.top1health.cn/Article/233/15156…蛋炒飯】** - 材料:胚芽米飯1碗、牛肉2兩、雞蛋1個、蔥末少許。 - 調味料:烹調用油、鹽、香油。 - 作法: 1. 牛肉切細絲,雞蛋打散備用。 2. 熱油鍋將蔥末爆…
http://www.top1health.cn/Article/233/15146… **星期一:香菇高麗菜湯** **烹調方式:**洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀,加4至5碗水煮,添加適當調味料即可食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/132/15138…鮮香菇4-5朵、美白菇1小把、糙米2米杯、高湯2.4米杯、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔絲少許、柴魚粉1小匙、醬油1小匙、清酒1大匙、蔥花少許。 **做法:** 1.混合高湯、醬油、…
http://www.top1health.cn/Article/122/15122天生愛吃有蒜有洋蔥的料理,但是每次吃得過癮,就要擔心嘴巴哈出的氣味會連路人都聞到;除了狂喝水可以幫助快速清除口中氣味之外,還有沒有什麼有效又可以方便取得的食物呢?美國《赫芬頓郵報》…
http://www.top1health.cn/Article/237/15089