健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…峰。為了解決家庭惱人的廚餘問題,花蓮慈院營養師運用白蘿蔔梗、紅蘿蔔皮、芹菜葉、豆渣等常見的果皮製作成「鮮炒蘿蔔頭」、「素鬆小丸子」,以及「家常煎餅」等美味佳餚,鼓勵民眾不要浪費每樣…
http://www.top1health.cn/Article/3010…4499] **胡蘿蔔(carrot)** 胡蘿蔔(紅蘿蔔)裡富含β胡蘿蔔素,又β胡蘿蔔素在進入人體後會轉化成維生素A,不但可以「明目」,還可保護結膜虹膜,預防夜盲症、乾眼…
http://www.top1health.cn/Article/2958…提味,少用調味料:或是可多使用蕃茄、菇類、海帶、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜等有特殊風味之蔬菜來增加食物風味,減少油、調味料之使用,提高身體抗氧化能力及免疫力。 至於如何避…
http://www.top1health.cn/Article/2750…馬來西亞地區的撈魚生,以魚肉條為主食材,搭配生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲、水果絲、薑絲、花生碎粒,和酸梅膏加桔子汁調成的金黃色醬料,讓整盤魚生變得七彩繽紛、喜氣洋洋,因此也有「七彩魚生…
http://www.top1health.cn/Article/2567…廚選用約16盎司重紐西蘭牛小排,先以法國紅酒、牛大骨、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、月桂葉等材料精燉2小時以上的特製紅酒醬汁低溫浸泡36小時,再以原汁慢火燉煮4小時,風味濃郁的肉質,品嚐一口…
http://www.top1health.cn/Article/2615…補充維生素A不但可以治療部分的夜盲病例,在預防上也具有功效。紅蘿蔔、南瓜、芒果等蔬菜水果內的營養素也可以被人體緩慢轉化為維生素A,也有一定的緩解作用。
http://www.top1health.cn/Article/157/1757…素如維生素A B C E,深色蔬菜、牛奶;β胡蘿蔔素,蕃茄、紅蘿蔔;葉黃素,菠菜、花椰菜;花青素,櫻桃、葡萄。
http://www.top1health.cn/Article/158/1612…:** - 早餐:雞蛋兩隻(只吃一個蛋黃),全麥麵包,紅蘿蔔汁及蘋果汁 - 午餐:麵條,芝士加綠黃色蔬菜沙律,一份魚肉,士多啤梨(編按:草莓)或奇異果作甜品 - 下午茶:…
http://www.top1health.cn/Article/2353…板印象;營養成分豐富、溫和甘甜暖和身心的雲南式黑木耳鴻喜菇與紅蘿蔔素菜豆漿湯等。 至於甜湯部分則提供穩定情緒、養生安神的養生浮小麥桂圓糯米粥;有助改善食欲不振、便秘及清肺養胃…
http://www.top1health.cn/Article/257…、櫻桃、龍眼等食物,或可選擇平性食物如牛豬魚類、菇類、山藥、紅蘿蔔、蘋果等食材,應盡量避免涼性食物如瓜類、貝殼蟹類、柑橘類等。 在烹調時,則可適度加入一些枸杞、紅棗、黃耆、黃…
http://www.top1health.cn/Article/80/334…負擔;多食用富含維他命A、C的黃綠色蔬菜及水果,像是四季豆、紅蘿蔔、花椰菜、南瓜、小魚乾、芒果、木瓜、柳丁、橘子、檸檬、紫菜等;維持日常作息正常,不熬夜酗酒。
http://www.top1health.cn/Article/183…興隆提醒,在飲食上,可多吃維他命B群類的食物,如黑豆、牛奶、紅蘿蔔、波菜等。外出時,要特別注意防曬,因為白斑部位缺乏黑色素保護,較容易因陽光過度曝曬導致曬傷,甚至提高罹患皮膚癌的機…
http://www.top1health.cn/Article/148… **三、涼拌海蜇皮** 食材: 海蜇皮150公克、紅蘿蔔1/3條、小黃瓜一條、大蒜。 調味料:芝麻、香油、鹽、糖、醋。 作法: 1.海蜇皮以冷水洗去鹽份,再浸泡冷水…
http://www.top1health.cn/Article/217…,最常見的異物為堅果類食物,比如花生、核桃等,其他如蘋果塊、紅蘿蔔塊等亦有可能造成吸入。通常異物吸入會有三種階段,第一階段是指開始咳嗽或發生嗆到的反射;第二階段是出現反應疲乏,症狀…
http://www.top1health.cn/Article/1149