…他人。 疾管局提醒民眾應注重食材衛生,並落實勤洗手、不生食等良好個人衛生習慣,以減少腸道傳染病或群聚事件發生的風險。
http://www.top1health.cn/Article/30/8206…礙其吸收。有些食物例如小黃瓜、胡蘿蔔等,含有維生素C分解酶,生食過多會導致維生素C缺乏,不過這種情況可能只出現於畜牧業,在人類身上不太容易發生。
http://www.top1health.cn/Article/7897…不同砧板、刀具、碗筷等。烤後盛裝熟食的碗盤與筷子不應再去接觸生食,避免細菌交互感染而吃壞肚子引發腸胃問題。
http://www.top1health.cn/Article/101/8080…準備烤肉用品時別忘記食品保鮮。在準備與保存食材時要注意,例如生食與熟食要注意分開處理,以避免交叉污染造成食物中毒;前一天醃肉時也可運用四面環扣、百分百密封的保鮮盒存放食物,防止冰箱…
http://www.top1health.cn/Article/7865…式脂肪酸為主要訴求,月餅內餡選用黑芝麻、核桃、黑糖及香菇等養生食材,部份產品使用較砂糖少了三分之一熱量的天然海藻糖醇,餅皮也添加富含纖維及多元不飽和脂肪酸的胚芽,讓月餅不僅可口,也…
http://www.top1health.cn/Article/7693…吃的健康又安心。 葉惠青局長表示,店家除了精選蛋黃酥養生食材外,在造形上也發揮創意一搏人氣,像是來自土城的雅聖烘焙專賣店,以野生小藍莓、蔓越莓、牛奶豆沙餡搭配嚴選鹹蛋黃,上頭…
http://www.top1health.cn/Article/7486…等慢性病者,設計一系列在地食材的「銀色新4季、食在好健康」養生食譜。(圖片提供/新北市衛生局)][15996] 新北市衛生局今23日邀請許桂月中醫師於市立聯合醫院板橋院區,講授「…
http://www.top1health.cn/Article/7440…北海道是國人旅遊的熱門地點,疾病管制局呼籲,在當地應儘量避免生食及食用可能未完全煮熟的食物,並加強飲用水的衛生、落實勤洗手,以降低感染風險。 ![日本北海道爆發嚴重的食物中毒事件…
http://www.top1health.cn/Article/7361…差的人容易造成腸胃不適和腸胃炎。另外,醫師提醒,飲酒無法消除生食中的病菌,民眾飲食仍須以熟食為宜。 大里仁愛醫院感染科主任曾大興表示,曾經有一位患有糖尿病和肝硬化的40多歲男…
http://www.top1health.cn/Article/7315…的百合鱗莖甘甜、美味,則適合調理為可口的餐點,無論是涼拌沙拉生食,或蒸、煮、炒等作成熟食,可變化出色、香、味俱佳的百合佳餚,屬於營養膳食之保健食材。以下為花蓮農改場所提供的百合藥膳…
http://www.top1health.cn/Article/7228…滋生黴菌,因此一定要保持清潔乾燥;飲食方面要注意衛生,避免吃生食、醃漬的食品,維持適當的睡眠與營養,增加免疫力,有效預防黴菌感染。
http://www.top1health.cn/Article/6887…檳榔者,除了容易得到口腔癌,若有吞檳榔汁的習慣,也容易合併產生食道癌或下咽癌。許怡敏表示,臨床上也常看到老菸槍除了有肺癌,若習慣將菸吞進去,也容易合併出現口腔癌與食道癌。 至…
http://www.top1health.cn/Article/107/6623…續出院。 通常食物遭細菌污染的原因包含加熱或冷藏不足,生食熟食互相污染,工作人員與處理環境衛生不良,水源受污染等。可能感染的細菌也有很多種,依照個案情況不同會產生不同中毒症狀…
http://www.top1health.cn/Article/6489…可以偶爾吃冰,不過要注意冰品的衛生條件,以免吃到帶菌的冰品或生食,引發感染的問題。 夏季還容易引發孕婦的泌尿道感染,郭安妮醫師說明,女性的泌尿道本來就比較短,若沒有常常補充水…
http://www.top1health.cn/Article/132/6429…痠痛等症狀,有6人檢體確認感染廣東住血線蟲。疾病管制局指出,生食或食用未煮熟的福壽螺,容易感染此寄生蟲,症狀以腦膜炎最常見,當蟲量較多時,甚至可能危及生命。 ![彰化縣一群男性泰…
http://www.top1health.cn/Article/5989