…康年菜開始,製作料理應掌握幾個原則,包括:選當季食材,少人工加工,買適當份量,加上選蔬果,多吃魚少吃肉,不僅能減少飲食造成的碳排放量,更可以吃到美味也可以吃到健康。 **高纖…
http://www.top1health.cn/Article/248/17107…/8至10片)470大卡,相當於1.5碗飯的熱量。 在加工製品中,6顆的貢丸、11個甜不辣、8小塊的炸豆皮(80公克)皆提供相當1碗飯的熱量,1包王子麵251大卡熱量。而1杯…
http://www.top1health.cn/Article/122/17062…油5克、少許黃酒。 這是一道用粗糧做的主食,相對於精細加工過的糧食,粗糧的營養價值可說是相當高,而粗糧含有豐富的膳食纖維,膳食纖維中所含的菊糖、果寡糖及乳果寡糖等成分,能使腸…
http://www.top1health.cn/Article/249/16881…op10】:** **反式脂肪的末日** 在甜點、零食等加工食品中會出現的反式脂肪,是一種可以延長食物保存期限,還能增添食品口感的東西,然而它同時也是造成心血管疾病風險增加的因…
http://www.top1health.cn/Article/101/16865…小妙招,就能有效提升幼兒補鈣的效果。 **★1.牛奶再加工 蹦出營養好滋味** 對於許多幼兒來說,從嬰兒時期喝到現在的牛奶,大多已經無法引起其進食的興趣。若家長仍要強迫…
http://www.top1health.cn/Article/87/16678…不注意。 常吃的澱粉包括白飯、麵條、河粉等,白米飯不是加工食品,裡面沒有添加物,比較天然,後兩者則是加工過的澱粉類食物,要吃澱粉,一定要吃天然的。自稱很愛吃麵的柯以柔,懷孕時…
http://www.top1health.cn/Article/87/16637… **反式脂肪不健康 膽固醇升高** 至於反式脂肪,是加工過的植物油,結構式為反式不飽和脂肪,然而卻比飽和脂肪更不健康。「反式脂肪」世界衛生組織也期望在2025年達到完全停止…
http://www.top1health.cn/Article/248/16602…乾)、小魚乾等高鈣食物來替代。 **遠離過敏 少吃加工食品** 洪若樸營養師強調,許多容易導致過敏食物中含有「隱藏性過敏原」,最大的元兇就是「加工食品」,讓人難以辨…
http://www.top1health.cn/Article/248/16533日前美國FDA提案往後在加工食品中禁止含有反式脂肪,以減少美國人罹患心臟病和死於心血管疾病的機會,雖然法案還未正式上路,但若成為明文規定之後,有不少民眾愛吃的食物恐怕將不再同樣美味…
http://www.top1health.cn/Article/248/16442…,吃得健康又美味。 **輕食料理強調營養均衡 減少加工食品** 苗栗大千醫院營養師曾惠君表示,「輕食」一詞源自日本,最開始是指分量少而容易吃飽的食物,後來慢慢被擴大…
http://www.top1health.cn/Article/80/16431…效仍有待確認,平常多吃新鮮蔬果和全穀根莖類,遠離高油和高糖等加工食品,且不亂吃保健食品,才能真正保護大腦健康,預防失智症發生的良方。 椰子油是將椰子內果肉,經曬乾、碾碎後…
http://www.top1health.cn/Article/80/16395…頻繁,除了各式湯頭,最常吃的食材就是各類火鍋料,但專家警告,加工食品所添加的磷,目前使用量無法估計,攝取過量會造成鈣磷比重失衡,促使血管鈣化,導致腎臟病惡化,增加心血管等慢性疾病的…
http://www.top1health.cn/Article/172/16393…所以,飲食計畫應多攝取各類蔬果、糙米等高纖食物。 - 少吃加工食品、避免攝取太精緻食物:像是汽水、蛋糕、果汁、糖果等零食應絕對避免,因為人體對這類食物的醣類吸收很快,對糖尿病患病…
http://www.top1health.cn/Article/240/16364…稱甜玉米,糖分約10%以上,是甜玉米的2倍,可以整支吃,也可加工食用。台灣也推出黃白相間的白玉米,口感佳、果皮薄,糖分約在17-18%以上,專外銷日本! **3、糯玉米** 有…
http://www.top1health.cn/Article/101/16343… 花生、堅果類食品一顆一顆的容易一大把就吃進嘴裡,有的經過加工程序更是曾加了調味料如鹽巴或糖等的熱量,10顆經過炒或炸的花生,熱量就有135大卡,幾乎等於半碗白飯。因此建議攝取的…
http://www.top1health.cn/Article/101/16302