…跟著做這樣料理更美味料理** 【訣竅】可用小魚乾搭配昆布煮成高湯(記得要將浮沫撈除),用來煮味噌湯、海鮮料理都很不錯;也可搭配同樣高鈣的莧菜煮成羹湯或拌炒。建議小魚乾可事先炒過…
http://www.top1health.cn/Article/320/17383… **1.百合粥:**百合20克,白果10克,胚芽米50克,煮粥常食。 **2.人參湯:**人參10克,淮山15克,蘇葉15克,冰糖適量,加水500毫升,煎水當茶飲。 **3.…
http://www.top1health.cn/Article/80/18598…。 **做法:** 1. 冬瓜去皮切成馬蹄形,在沸水中稍煮,撈出浸冷瀝乾。 2. 陳皮浸軟,除去果皮瓤。 3. 冬菇去蒂浸軟洗淨。 4. 用瓷鍋盛香菇、冬瓜、陳皮、薑片,…
http://www.top1health.cn/Article/320/18483…蕉200公克、蜂蜜適量。 **做法:**白米洗淨,放沙鍋內煮粥,煮至600毫升左右,將香蕉去除外皮切成小段狀,放入粥中,並放入蜂蜜,共同煮成粥,待涼後,空腹食用。 **效果:*…
http://www.top1health.cn/Article/315/18482…的葉子(又稱亞州萊姆)帶檸檬香味,廣泛用於烹調海鮮、肉類或是煮湯。 香蘭葉:又稱班蘭葉、七葉蘭葉、彭丹葉等,是斯里蘭卡、馬來西亞、印尼、泰國等地廚子的「得力助手」。泰國人喜歡將葉…
http://www.top1health.cn/Article/289/18400…湯裡。 迷迭香:氣味濃烈略帶苦味,常與(068)肉類一起燉煮或烤。 百里香:又名麝香草。氣味清爽甘甜含豐富鐵質,香味經長時間烹煮也不容易散失,其香氣及防腐功能源自本身的百里酚。…
http://www.top1health.cn/Article/289/18399…材以麻布袋裝起,並放入裝有1500C.C水量的鍋中,以小火燉煮1小時。 2. 豬肝以大水沖洗,建議邊洗邊豬肝中的血水、髒汙擠壓出。 3. 另外準備一鍋水,轉大火煮至沸騰。 4…
http://www.top1health.cn/Article/132/18238…旁備用,再將白米洗淨,與準備好的冬瓜一起下入鍋中,加適量清水煮熟即可。建議早晚食用,對心胃功能的養護很有幫助。 **★薏仁粥** 薏仁是很健康的食物,在中醫中它還是一種藥材…
http://www.top1health.cn/Article/101/18227…食補治調理。患者可以多吃點黑豆和黑芝麻、枸杞、菊花等熬湯或者煮粥食用,還要注意多攝取富含維生素A、B的食物,如豬肝等動物內臟、豆類製品、蛋類、綠葉蔬菜、胡蘿蔔、南瓜、核桃、荔枝等。…
http://www.top1health.cn/Article/239/18232…)][54103] 以下為陳驚蟄中醫師書中所提到使用黑豆烹煮的養膚的藥膳: **★紅棗黑豆粥** **材料:**黑豆40公克、紅棗30公克、白米100公克、紅糖適量、水1…
http://www.top1health.cn/Article/249/18160… 3、取一湯鍋,放入作法1的雞胸骨與水2000cc,以大火煮滾後,轉小火煮約30分鐘; 4、將其餘食材放入作法3的鍋中,以小火再煮約1小時,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/18134… **2.紅棗熬湯:**止咳潤肺。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。具體做法是:銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。 **3.紅棗煮蛋:**補血養顏。…
http://www.top1health.cn/Article/239/18135…的水丟棄不用;將五十至一百克豆腐切塊;在鍋中放入一百克的米,煮成粥後,放入菠菜、豆腐,煮熟後即可食用。 功效:護目養眼,預防動脈硬化。 這道湯還有個斯文的名字:「珍珠翡翠白…
http://www.top1health.cn/Article/277/18017…鹽水中浸泡,梨核也別扔,與梨皮放到一起。 2. 鍋中放水,煮沸後下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮,撇去浮沫,轉中小火熬煮約20分鐘。 3. 撈出浸泡的梨肉瀝幹水,關火將梨皮與梨…
http://www.top1health.cn/Article/80/18014…可或缺的中藥材,但對於功能形同「一刀兩刃」的當歸,究竟該怎麼煮,才能使其發揮預期的補身功效,而非反招負面療效呢?中藥藥劑師建議把握「久煎排惡露,後下來安胎」的十字口訣。 ![無論…
http://www.top1health.cn/Article/80/17996