…食的6大要領中提到,盡量選擇低GI或高蛋白質的食材,但萬一烹煮的方法不對,那麼,就容易吃進過多油脂或是使得食材營養流失。因此,我特別分享煮輕食餐的烹調秘訣,讓妳吃得飽又瘦得了! …
http://www.top1health.cn/Article/335/18687…磷酸鈉之後就直接放進糯米中攪拌作為餡料,再包入粽葉放進水中烹煮,這是不正確的做法。 何佩珍技正強調,三偏磷酸鈉是一種品質改良劑,要添加在鹼粽水裡拌勻,才能夠發揮提升粽肉嚼勁的…
http://www.top1health.cn/Article/240/18655…用養肝茶調理體質,最簡單的方法就是拿具有補血、滋補效果的紅棗煮水喝。另外也**可取紅棗、浮小麥(安心神)、甘草(補氣)各2錢,加水煮成500至600c.c.的「甘麥大棗湯」,每天一…
http://www.top1health.cn/Article/82/18635…跟著做這樣料理更美味料理** 【訣竅】可用小魚乾搭配昆布煮成高湯(記得要將浮沫撈除),用來煮味噌湯、海鮮料理都很不錯;也可搭配同樣高鈣的莧菜煮成羹湯或拌炒。建議小魚乾可事先炒過…
http://www.top1health.cn/Article/320/17383… **1.百合粥:**百合20克,白果10克,胚芽米50克,煮粥常食。 **2.人參湯:**人參10克,淮山15克,蘇葉15克,冰糖適量,加水500毫升,煎水當茶飲。 **3.…
http://www.top1health.cn/Article/80/18598…。 **做法:** 1. 冬瓜去皮切成馬蹄形,在沸水中稍煮,撈出浸冷瀝乾。 2. 陳皮浸軟,除去果皮瓤。 3. 冬菇去蒂浸軟洗淨。 4. 用瓷鍋盛香菇、冬瓜、陳皮、薑片,…
http://www.top1health.cn/Article/320/18483…蕉200公克、蜂蜜適量。 **做法:**白米洗淨,放沙鍋內煮粥,煮至600毫升左右,將香蕉去除外皮切成小段狀,放入粥中,並放入蜂蜜,共同煮成粥,待涼後,空腹食用。 **效果:*…
http://www.top1health.cn/Article/315/18482…的葉子(又稱亞州萊姆)帶檸檬香味,廣泛用於烹調海鮮、肉類或是煮湯。 香蘭葉:又稱班蘭葉、七葉蘭葉、彭丹葉等,是斯里蘭卡、馬來西亞、印尼、泰國等地廚子的「得力助手」。泰國人喜歡將葉…
http://www.top1health.cn/Article/289/18400…湯裡。 迷迭香:氣味濃烈略帶苦味,常與(068)肉類一起燉煮或烤。 百里香:又名麝香草。氣味清爽甘甜含豐富鐵質,香味經長時間烹煮也不容易散失,其香氣及防腐功能源自本身的百里酚。…
http://www.top1health.cn/Article/289/18399…材以麻布袋裝起,並放入裝有1500C.C水量的鍋中,以小火燉煮1小時。 2. 豬肝以大水沖洗,建議邊洗邊豬肝中的血水、髒汙擠壓出。 3. 另外準備一鍋水,轉大火煮至沸騰。 4…
http://www.top1health.cn/Article/132/18238…旁備用,再將白米洗淨,與準備好的冬瓜一起下入鍋中,加適量清水煮熟即可。建議早晚食用,對心胃功能的養護很有幫助。 **★薏仁粥** 薏仁是很健康的食物,在中醫中它還是一種藥材…
http://www.top1health.cn/Article/101/18227…食補治調理。患者可以多吃點黑豆和黑芝麻、枸杞、菊花等熬湯或者煮粥食用,還要注意多攝取富含維生素A、B的食物,如豬肝等動物內臟、豆類製品、蛋類、綠葉蔬菜、胡蘿蔔、南瓜、核桃、荔枝等。…
http://www.top1health.cn/Article/239/18232…)][54103] 以下為陳驚蟄中醫師書中所提到使用黑豆烹煮的養膚的藥膳: **★紅棗黑豆粥** **材料:**黑豆40公克、紅棗30公克、白米100公克、紅糖適量、水1…
http://www.top1health.cn/Article/249/18160… 3、取一湯鍋,放入作法1的雞胸骨與水2000cc,以大火煮滾後,轉小火煮約30分鐘; 4、將其餘食材放入作法3的鍋中,以小火再煮約1小時,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/18134… **2.紅棗熬湯:**止咳潤肺。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。具體做法是:銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。 **3.紅棗煮蛋:**補血養顏。…
http://www.top1health.cn/Article/239/18135