农历春节脚步接近,新北市卫生局抽验辖内传统市场、杂粮行,以及餐饮业,针对年节高风险产品包括年糕粿类、金针、水产禽畜产品,共计抽验39件,其中16件不合格,包含10件进口「竹笙」及5…
http://www.top1health.cn/Article/320/17390木马年脚步近,传统市场涌进采买年货的消费者,但营养学专家提醒减少购买腌渍、香肠、等加工肉品,以及零食、糖果等含糖量高的点心,均衡摄取全谷、蔬果、低脂白肉等健康食物,且补充每日所需的…
http://www.top1health.cn/Article/80/17367…过后,再进行烹调,尽可能降低商品中的添加物的含量。 传统市场常见摊商把需冷冻、冷藏的产品放在架上贩卖,而反覆解冻的结果,产品会产生冰霜、冰晶,破坏食材品质,影响口感,而食物…
http://www.top1health.cn/Article/122/17260…49184] 台北市卫生局针对辖区内便利商店、大卖场、传统市场、休闲零食专卖店、迪化街商圈等零售批发地点,抽验腌渍蔬菜、蜜饯食品及脱水蔬果等3大类年节食品共计100件,重点检…
http://www.top1health.cn/Article/248/17205…*大鱼大肉受不了 高纤蔬菜顾肠道** 许多家庭主妇考量传统市场的过年休市时间较长,叶菜类不耐放,菜色多以鱼肉豆类为主,但连续几天吃大鱼大肉,民众普遍有膳食纤维摄取不足的现象,…
http://www.top1health.cn/Article/80/17095…超市的不少食材是进口,没有多久,为了要支持小零售商,他便转向传统市场采购肉品。 但他也发现,传统市场的这些摊商顶多是中、小盘商,对于来源的掌握度并不高。十多前,恰巧他在淡水买…
http://www.top1health.cn/Article/80/16974…体报导许多消费者对市售植物油品质有疑虑,改选用猪油烹调食物,传统市场摊贩也表示,近日猪油销量变佳,但食用猪油,恐摄取过多饱和脂肪酸,也不是健康选择。 营养师蔡玲贞强调,在日常…
http://www.top1health.cn/Article/172/16179…基会在双北市、桃园县、台中市、高雄市、南投县等量贩店、超市、传统市场购买17件猪肉、7件牛肉、3件鸭肉、3件鹅肉,进行7种乙型受体素检验,结果在全联万大店购买的冷冻美国翼板霜降牛排…
http://www.top1health.cn/Article/172/15405…维生素和膳食纤维,是每日营养所需,但一项调查发现民众最常去的传统市场,5成蔬果有农药残留,其中以A菜超标14倍最高,且其他样品则有多种农药混合和过量残留的情况,包括农业委员会公告的…
http://www.top1health.cn/Article/172/14496…教授指出,今年4月至5月间,至台北市及新北市的量贩店、超市、传统市场及有机商店等通路购买,共计购得49件蔬菜,包括11件豇豆、15件四季豆、12件豌豆、11件甜椒,进行残留农药检测…
http://www.top1health.cn/Article/248/14339…标示,而我国目前是5%,但散装产品,例如:小吃店的桶装豆浆与传统市场的豆腐板,都不用标示,建议政府应该跟进欧盟,将食品中含有基改成分高于0.9%,不论是包装、散装或二次加工的基改食…
http://www.top1health.cn/Article/172/13491…12公尺、15公尺。 ![][34300] **潘切传统市场** 走入民间是认识当地人生活最快的方式,潘切传统市场主要贩售各种海鲜类鱼货,还有制成干物的鱼干,以及当地…
http://www.top1health.cn/Article/120/13297为了降低H7N9流感的威胁,全台今17日起全面禁止传统市场宰杀及贩售活禽,北市卫生局今兵分三路突击富民路上禽肉摊商,发现富民路97号摊商违规陈列活禽,以违反《传染病防治法》开出首张…
http://www.top1health.cn/Article/246/13326中央流行疫情指挥中心宣布,为了降低国内H7N9流感的风险,传统市场全面禁宰活禽政策,将于17日正式实施,未来违法屠宰活禽者,最高可处10万元罚锾;即使没有宰杀,但将活禽带到市场去展…
http://www.top1health.cn/Article/246/13282…需要禁宰,他强调鸡肉是高蛋白质产品,温度一高就会被破坏。一般传统市场的环境大多潮湿闷热,春、夏室温易超过30℃以上,鸡肉放置于常温中,容易造成微生物的滋长。 药膳养生专家林秋…
http://www.top1health.cn/Article/18/13168