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….黃豆在使用前一天,先以蓋過黃豆的水量浸泡6到8小時。 2.枸杞用溫水沖洗乾淨備用。 3.把泡軟的黃豆和沖洗乾淨的枸杞放進豆漿機裡,加入適量的水烹煮。 4.然後把炸出的汁和豆…
http://www.top1health.cn/Article/101/21681「昨天晚餐吃什麼呢?」有些人只要1秒鐘就能立即回答,有個人卻過了5分鐘仍想不起來,當心可能是腦力老化的徵兆,一旦營養缺乏或壓力過大,更會加重大腦負荷,使注意力不集中、健忘的現象更嚴…
http://www.top1health.cn/Article/80/21434藥補不如食補!中醫認為「黑色食物」多入腎,如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等,能有延緩老化,增強記憶的作用,主要是黑色食物被消化吸收後,比較容易被腎氣所用,修補因腎氣損傷造成的機能失調…
http://www.top1health.cn/Article/258/21471煲,即煮、燉或熬之意,所謂熬者,又有煎和磨的意思。煲湯,就是將食物中最有營養、最精華的部分提取出來。它是最簡單、最有效、營養破壞最少的烹調方法之一。在寒冷的冬天,人體的抵抗力低下,…
http://www.top1health.cn/Article/277/21649在馬桶上蹲半天也無法順利「解放」嗎?營養師表示,現代人工作壓力大、作息不正常、三餐營養不均衡,水分攝取不足,都是引起便祕發生的因素之一,想要擺脫便祕不適,不妨多吃富含多醣體成分的香…
http://www.top1health.cn/Article/80/21578男人怕被叫「大叔」,女人怕被叫「大嬸」,偏偏老化像緊箍咒糾纏,於是,在一片「抗老」的風潮中,營養專家提醒,想抗老根本要先照顧好肝臟,做好肝臟「防鏽」(抗氧化)的動作。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/21554…防疾病。 2.糙米含核黃素和豐富B群,可提升免疫力。 3.枸杞含胡蘿蔔素,可提升免疫力。 **【活力木瓜優酪乳】** **材料(2杯):** 木瓜200g、蜂蜜適量、…
http://www.top1health.cn/Article/294/21457糖尿病患常有這樣的困擾,因擔心血糖上升需忌口,想解決口腹之慾,又擔心症狀惡化,糖尿病患究竟該如何吃才對呢?中醫師表示,導致糖尿病發生的原因與肺、脾、腎三臟虧虛為主。為改善症狀、吃的…
http://www.top1health.cn/Article/239/21367明明天氣涼爽,卻老是莫名出現全身發熱、頭痛等症狀?若婦女朋友有上述困擾,可能是更年期上身所致。想要改善上述症狀,擺脫更年期不適又該怎麼做呢?中醫師表示,不妨透過有助滋補腎氣、延緩老…
http://www.top1health.cn/Article/259/20477秋風吹起,人體皮膚特別容易乾燥,中醫認為秋季在天地之間最主要的邪氣是「燥」,因為氣候轉涼,皮膚的油脂及汗水分泌量都減少,所以皮膚保養首重保濕及滋潤。特別推荐一道「山藥枸杞豬皮湯」,…
http://www.top1health.cn/Article/49/20459一層風雨一層寒,過了白露就是正式意義上的秋天,氣溫開始逐漸下降,秋意也更加濃厚了。在秋季,秋乏與秋燥是兩個困擾人們的大難題,加上氣溫一降,又很容易受到秋寒侵襲,為大家推薦一道生薑紅…
http://www.top1health.cn/Article/239/20394貧血是女性常見病灶,中醫認為,脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出,食療可改善脾胃,調補的原則以補虛為主,重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜,…
http://www.top1health.cn/Article/239/20412吃洋蔥好處多,包括大家熟知能降膽固醇、治療糖尿病,尤其當享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說,牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。營…
http://www.top1health.cn/Article/101/20399時序入秋,本該涼爽宜人的天氣,在秋老虎發威下,紫外線強度卻不減反增,一不小心就讓惱人斑點找上門,使美麗大打折扣。想擺脫斑點糾纏究竟該怎麼做?中醫師表示,除了做好防曬之外,不妨可食用…
http://www.top1health.cn/Article/81/20342你的血管夠軟Q嗎?血管硬化是常見的退化性症狀,但現代人運動和飲食習慣不佳,血管系統出現不同程度的退化現象,提早老化和硬化,血管壁變厚或血管內發生阻塞,長期下來易增加心血管疾病的風險…
http://www.top1health.cn/Article/80/20267