…得的是,菇類的營養價值可耐熱至180℃,煮過的口感和營養都比生食來得好,建議最好先煮過再吃。若是乾燥的香菇,則建議先用水浸泡,溶出維生素及胺基酸,烹調時加入香菇水,可減少營養的流失…
http://www.top1health.cn/Article/314/18905曾有多位名人和醫師公開出書,推廣罹患癌症後採取生食的生機飲食法,掀起一股生機飲食風潮,於是不少癌症病患在罹病化療期間只吃生機飲食,但最終卻因免疫力低下、營養不均衡而病逝。 …
http://www.top1health.cn/Article/308/18952…燕麥、蕎麥、薏仁、栗子、蓮子、綠豆、紅豆、芋頭、山藥等五穀養生食材取代。特別是紫米的選用,紫米就是黑糯米,其蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鎂、膳食纖維含量均比一般糯米高,是糖尿病病患…
http://www.top1health.cn/Article/33/18878…病人中,10~15%有「巴瑞特食道症」,而巴瑞特食道症病人發生食道腺癌的風險是一般人的30-60倍,而發生率是一般人的100倍。 什麼是巴瑞特食道症?巴瑞特或巴氏食道症(Ba…
http://www.top1health.cn/Article/310/18810…的鄧姓婦人,平常鮮少生病,家中沒有飼養貓,也沒有食用生菜或是生食肉類的習慣,但因住院期間反覆發燒一個月,淋巴結腫大,在排除風濕免疫疾病與血液疾病後,經抽取骨髓及淋巴結切片檢查,最後…
http://www.top1health.cn/Article/240/18758…接受化療期間,生活作息與飲食應注意以下事項: 1.避免生食,以免黏膜發炎增加感染風險。 2.維持規律生活作息,避免熬夜,並選擇適合自己體力的運動。 3.在化療過程中可多攝…
http://www.top1health.cn/Article/309/18742…成份,皮膚不會因為減肥而變乾燥。 **《抗氧化強 去皮生食較佳》** 與生番茄相比,食用加熱後的番茄,更能提高抗氧化的濃度,主要是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁,從而增…
http://www.top1health.cn/Article/314/18733…且能防禦放、化療對癌細胞的副作用,不過,食用時必須煮熟,不可生食,且新鮮蘆筍不能存放5天以上。 蘆筍外型柔軟細嫩,吃起來脆甜可口,特別是蘆筍裡含有木糖寡糖,具有與纖維一樣的效…
http://www.top1health.cn/Article/233/18727…流失。因此,建議民眾若想要有效獲取植化素,應盡可能採取川燙、生食等方式食用,較能攝取到完整的營養。 **★核桃綜合蔬果汁** **材料:**胡蘿蔔半根、蘋果1顆、核桃2…
http://www.top1health.cn/Article/320/18723…過,專家建議,由於番茄紅素是脂溶性物質,因此,與其他蔬果講究生食不同,想要獲取完整的番茄紅素成分,吃煮熟的番茄比生著吃效果更好。此外,番茄皮中所含番茄紅素也非常多,若不怕影響口感,…
http://www.top1health.cn/Article/320/18719…與醬油,即可食用,主要適用於消化道癌症。 **《蘆薈養生食譜》:** **1.蘆薈酒:** **原料:**蘆薈1斤,米酒3瓶,檸檬1個。 **製法:**蘆薈洗淨晾乾…
http://www.top1health.cn/Article/314/18706…治療,有可能造成永久的失明。 **《預防黃斑部病變 養生食譜》** **1.深綠色蔬菜:** **a.食材:**甘藍、波菜、綠色花椰菜、地瓜葉。 **b.用法:**…
http://www.top1health.cn/Article/67/18702…新鮮食物:**只吃利用新鮮食材烹調的食物。 **6.避免生食:**儘量不要吃生的食物,烹煮過後有助消化。 **7.消化時間:**用餐之間要相隔2到4小時,以確保上一餐的食物已…
http://www.top1health.cn/Article/248/18663…有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子的價格平實,是高價值的養生食材。 **營養學看蓮子保健 驚人3功效必知** 而就西方營養學角度來看,彰化基督教醫院體系營養暨膳食部張…
http://www.top1health.cn/Article/80/18633皮膚發癢、紅腫、乾裂是許多有異位性皮膚炎患者常有的困擾,但服用、塗抹藥物的方式,卻只能達到些許的舒緩作用。患者不禁想問,異位性皮膚炎究竟能否透過藥物治療斷根呢?皮膚科醫師表示,異位…
http://www.top1health.cn/Article/24/18615