…營養師建議,火鍋湯頭可用蔬菜及水果熬煮,如家有痛風患者則少用菇類,尤其是乾香菇。另盡量避免使用市售雞湯塊,以免攝取過多鈉鹽;避免飲用已經熬煮過火鍋料、肉類及海鮮類的火鍋湯,因此時火…
http://www.top1health.cn/Article/2664…部分肉類,所以肉類必需適量選用。還有蔬菜的熱量低,如葉菜類、菇類,也可以先在肉類之前食用,比較會先產生飽足感,接著後面的食材就可以自然減少攝取。不過,蔬菜中的玉米、芋頭,熱量就較高…
http://www.top1health.cn/Article/101/2467…自行合成維生素D,並適量攝取含有維生素D的食物如魚肉、蛋黃、菇類、乳製品,也有改善效果。 其實,並不是每一位心情鬱悶者的原因都是因缺乏維生素的關係,情緒低落的原因有很多,須經…
http://www.top1health.cn/Article/1969…愛的波特菇(Portabella),嚐來汁多飽滿、菌傘較一般菇類大且厚實,含豐富維生素、蛋白質及不飽和脂肪酸且膽固醇低,營養豐富、味道鮮美且帶有Q勁的口感,搭配新鮮牛蕃茄及以水牛牛…
http://www.top1health.cn/Article/257…、南瓜、糯米、櫻桃、龍眼等食物,或可選擇平性食物如牛豬魚類、菇類、山藥、紅蘿蔔、蘋果等食材,應盡量避免涼性食物如瓜類、貝殼蟹類、柑橘類等。 在烹調時,則可適度加入一些枸杞、紅…
http://www.top1health.cn/Article/80/334…者,肥胖者,皮膚較黑者,較少吃含維生素D的食物如魚肉、蛋黃、菇類、乳製品者,年紀較大者都是可能容易缺乏維生素D的族群。如何補充維生素D?何一成說明,每天曬太陽10分鐘,讓身體自行合…
http://www.top1health.cn/Article/136