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沾醬在吃火鍋中扮演了很重要的角色,是影響好不好吃的重要因素之一,然而市面上許多沾醬事實上都隱藏著對健康的威脅,其中不乏高鈉、高熱量的沾醬,例如沙茶醬,且重鹹重油的醬料,也會增加致癌…
http://www.top1health.cn/Article/261/10110…速辣椒素的溶出,使得症狀加劇。 ![冷氣團來襲,三五好友吃火鍋,醫師建議不要吃太多的辣食,以免造成腸胃不適。(攝影/黃志文)][24275] 書田診肝膽腸胃科主任王志堂指出,麻…
http://www.top1health.cn/Article/30/10111…是長期保健失當,不重視身體健康的後果。尤其在冬天,若維持天天火鍋、麻辣鍋的生活型態,加上不運動、不量血壓、不按時服藥等危險因子加總下來,身體自然會搞壞。 殷偉賢醫師提醒,天冷…
http://www.top1health.cn/Article/28/10098…天,許多人心裡最渴望的就是能跟三五好友或家人一起吃頓暖呼呼的火鍋料理,而火鍋料的選擇也日新月異,琳瑯滿目的食材常讓人不知從何選擇,食材首重健康、天然,更要注意勿吃到可能致癌的食物,…
http://www.top1health.cn/Article/261/10083…米血糕等為鍋物必備良品。但據北市衛生局於今10日上午公布市售火鍋料抽檢發現,計45件產品中,有6件品質檢驗不符合規定。其中4件為知名火鍋店「火鍋世家」、「阿官火鍋」、「麻辣の國」、…
http://www.top1health.cn/Article/150/10061天冷就想吃火鍋,除了能夠填飽肚子滿足食欲,獲得和朋友開懷聚餐的好處,但你可能沒想到,吃鍋還能測出一個人的個性!據嘉南藥理學院食品科學系一項研究指出,人對味覺的喜好對應到行事個性,研…
http://www.top1health.cn/Article/252/9977…喝酒之外,還需要避免食用太過刺激的食物,尤其國人愛吃熱騰騰的火鍋,太燙或太辛辣的食物入口,也容易損傷口腔黏膜。如果口腔黏膜有受傷、潰爛,經治療超過4周不癒,則須找醫師檢查有無問題;…
http://www.top1health.cn/Article/7/9890…口湯」,以及「不要當宵夜」3原則。 ![薑母鴨或羊肉爐常當火鍋吃,容易造成熱量攝取過多,且湯頭除了高油的問題,還有高磷、高鈉、高鉀,慢性病患食用要當心。(攝影/黃志文)][234…
http://www.top1health.cn/Article/101/9838…原則下手。 ![天冷食欲大增,但高血脂患者應避免食用油膩的火鍋,以免膽固醇飆高。][23425] **什麼是血脂肪?** 苗栗大千綜合醫院心臟血管科醫師周子偉表示,血脂肪就是…
http://www.top1health.cn/Article/248/9846…大而發病。 **第2點:飲食清淡** 很多人冬天都喜歡吃火鍋,殊不知火鍋屬於高脂高鹽食物。心血管疾病高危者應避免高脂、高鹽、高膽固醇食物和太多進補,需選擇清淡、少鹽的食物,才能…
http://www.top1health.cn/Article/248/9823…量熱能,同時間也增加消化道的負荷。通常濕冷天氣容易吃進大量的火鍋,重油重鹹讓肝腎排毒器官往往不堪負荷,加上不愛動造成體重增加,代謝症候群跟著跑了出來。這類族群應克制以大吃來保暖的欲…
http://www.top1health.cn/Article/248/9770…、抽菸、喝酒之外,還需要避免食用太過刺激的食物,尤其時序進入火鍋旺季的冬天,民眾更要忌口保護口腔健康。火鍋中太燙或太辛辣的食物入口,容易損傷口腔黏膜。如果口腔黏膜有受傷、潰爛,經治…
http://www.top1health.cn/Article/7/9762…中,因溫差過大而發病。 2.飲食清淡 很多人冬天都喜歡吃火鍋,殊不知火鍋屬於高脂高鹽食物。心血管疾病高危者應避免高脂、高鹽、高膽固醇食物和太多進補,需選擇清淡、少鹽的食物,才能…
http://www.top1health.cn/Article/248/9744…灣民眾必有的經驗,但一不小心就攝取了超過一天所需的熱量。例如火鍋熱量排行榜居冠的麻辣鍋,保守估計1人份就高達2000大卡,若吃鍋的時候又添加許多「減肥夢魘」食材,且副餐主食類的白飯…
http://www.top1health.cn/Article/101/9726…刀魚、鰻魚 3.多選用涼拌、烤、燙等方式之菜餚 **火鍋料理** 1.少點以肉類為主的套餐,盡量自行點菜 2.少去吃到飽的餐廳 3.盛一碗清湯,可先將油膩的菜過…
http://www.top1health.cn/Article/101/9700