…富野渡假村供膳有關係。 **諾羅病毒防衛戰:勤洗手+不生食+環境消毒** 台中市衛生局指出,諾羅病毒好發於冬季與初春,天氣越冷,病毒的傳染力越強,主要透過糞便與口傳染,…
http://www.top1health.cn/Article/240/23260…入拌炒過的白芝麻即可。 **本文出自帕斯頓出版《味增養生食堂》**
http://www.top1health.cn/Article/320/23222…e--> ![][73536] **統整1:要注意「生食」** 除了上述2種以外,像是『沙門氏菌(生蛋、生肉、生菜等為感染根源)』以及『諾羅病毒(要注意生魚類)』等,免疫…
http://www.top1health.cn/Article/17/23239…浪漫了。 ![][73494] 花椰菜與金針花皆不宜生食,炒食前也要仔細清洗,以免花蟲跟著花朵入肚。花菜類蔬菜食用後體味不會變香,但豐富的營養素可以健全體魄。花菜類蔬食的維…
http://www.top1health.cn/Article/80/23211…一種維生素C分解酶,會破壞番茄中的維生素C。此外,空腹時不宜生食,也要避免食用未成熟的番茄,以及加熱太久後食用。 番茄的吃法很重要,研究發現,生吃番茄固然能攝取較多的維生素C…
http://www.top1health.cn/Article/313/23189… 需要注意的是,白帶魚的內臟容易藏有寄生蟲,所以不建議生食,可以煮湯、煎烤或是紅燒食用。因為脂肪含量低,熱量也不高,所以對於想瘦身的人來說是很好的食材;另外因為魚刺不多,也適…
http://www.top1health.cn/Article/145/23193…/降低罹癌風險-食用愈多,罹癌率愈低** 日本人是全世界吃生食最多的國家,但是腸胃病在日本卻很少發生。根據日本國立癌症研究所的研究,味噌中的脂溶性物質能夠抑制癌症變異因子,降低體…
http://www.top1health.cn/Article/80/23157…的癌友,因為白血球及免疫細胞數目較低,需要非常注意衛生,避免生食(如生菜沙拉、生魚片等),同時一定要補充足夠的熱量(澱粉與植物性油脂),以及蛋白質,維持身體機能及細胞的修復,所以治…
http://www.top1health.cn/Article/308/23149…」其實是蒟蒻芋(也叫「魔芋」)的地下莖。蒟蒻是有毒植物,不可生食,需研磨成粉,加入鹼後加熱,再以大量水去除鹼後製成,先消除它的不良成分才可食用。 蒟蒻的主要成分「-葡…
http://www.top1health.cn/Article/320/23143…是否會隨高溫烹煮而減少?王進崑博士表示,食用蔬果以新鮮為宜,生食和加熱食用的差異不大,但仍建議食用前仔細清洗,稍微加熱烹煮後再食用,以減少蟲卵殘留和被吃下肚的機會。
http://www.top1health.cn/Article/80/23102…止。 **健康過好年 6大養生挑食法** 春節養生食品和零食該怎麼「挑食」,才能保健康?莊佳穎中醫師依據不同體質和生理狀態,大致歸納飲食禁忌如下: 1. 患有心血…
http://www.top1health.cn/Article/80/23096…血水滴漏,造成食物二次交叉感染。 ■冷凍庫:熟食往上擺放,生食往下擺放。 ■冷藏庫:乾的食物往上擺放,濕的食物往下擺放。 ■蔬果保鮮室(4~6℃):除了必須放置在陰涼處的根莖…
http://www.top1health.cn/Article/80/23062…的公共場合。平時應落實勤洗手,並注意個人及環境衛生,不生飲、生食,與他人共食使用公筷母匙,才能有效降低感染風險;若出現腹瀉、嘔吐或其他腸胃症狀及早就醫。
http://www.top1health.cn/Article/22/23051…為生物可透過高溫烹調過程消滅,但食物的容器、砧板、或廚師雙手生食及熟食不分,仍可能造成間接汙染。尤其腸炎弧菌及金黃葡萄球菌更是餐飲業常見的食物中毒元兇。 **迷思七/選擇洗淨…
http://www.top1health.cn/Article/302/22959…以降低生冷,但是口感、多汁水分和營養素會被破壞消失,因此建議生食為佳,但原則上一天以一小碗的草莓為限。 此外,甜蜜蜜的草莓也不宜一次吃太多,特別是糖尿病患者,以免妨礙血糖的控…
http://www.top1health.cn/Article/258/22881