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…精等,預計本周三(5日)檢驗報告出爐。 抽驗的牛肉丸、魚丸、花枝丸、干貝滑、鮑魚滑、花枝片、壓血滷汁等13件食材,已送衛福部食藥署中區管理中心檢驗重金屬、甲基汞、鉛、鎘等;至…
http://www.top1health.cn/Article/172/17783…而非經過磨碎、重組等,已經看不出原貌的食物,例如肉丸、肉干、魚丸、魚漿、餃類等。因為食物加工的程序愈多,過程中加入香料、肉粉、色素、漂白劑、防腐劑等的可能性也愈高。如果真的非買不可…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522… 要給孩子吃原形食物,也就是說,吃魚、雞肉等,不吃雞塊、魚丸、貢丸,如果真想吃,可以自己做。譚敦慈分享作法,先將魚、花枝剁一剁,再用最簡單的攪拌機打成泥,放上新鮮蝦仁,加上玉米…
http://www.top1health.cn/Article/279/17384… **材料:** 野生黃金蟹4隻、米1.5杯、花枝丸或是鱈魚丸1/2盒、青江白菜4枝、奶油一大匙、蔥白一支、蒜頭2粒、牛奶800c.c。 **作法:** 1.將野生黃金蟹洗淨…
http://www.top1health.cn/Article/172/15822…菜、榨菜、乳酪、煙燻火腿、香腸、各式醃漬品、豆腐乳、魚肉鬆、魚丸、肉丸、麵線、蜜餞、豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、蠔油等食材醬料,可多吃冬瓜、薑等發汗利濕、消水腫食物。避免下半身浮腫還可…
http://www.top1health.cn/Article/82/13561…口水來輔助清潔。 4.手部操作不靈活者:例如患有帕金森氏症魚丸患者,容易出現手抖的情況,刷牙對其來說是很辛苦的事,因此不妨使用漱口水來阻止牙菌斑滋生。 **醫師小叮嚀:**…
http://www.top1health.cn/Article/237/13181…再加上搭配醬油、沙茶醬、豆腐乳沾醬等含鈉量高的醬料,以及黃金魚丸、蛋餃等加工火鍋料,一餐火鍋吃下來,鈉攝入量高得驚人。 1人份麻辣鍋加上1碟沙茶沾醬含鈉量高達6,400毫克,…
http://www.top1health.cn/Article/80/12456…冠蓁指出,過氧化氫具有殺菌、漂白效果,故常被不法商家用來作為魚丸、麵類及豆類製品的添加物,以增加產品視覺上的美觀,並可延長保存期限。但過量食用則會造成噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、刺激腸…
http://www.top1health.cn/Article/172/12287…55] 中醫師廖婉絨表示,年節期間,民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工製品,還有牛肉乾、豬肉乾、瓜子、花生、乾果類如蜜餞等零食,都含有很高的鹽分,容易造成水分滯留體內,形成「…
http://www.top1health.cn/Article/82/11571…品:**單點湯也通常會把湯喝完,市售常見不論酸辣湯、青菜湯、魚丸湯等,以1碗約300毫升估算,平均鈉含量約830毫克,這次調查有多家的酸辣湯,湯頭鈉量就超過1000毫克。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/11187…的料理方式為煮清湯(上加芫荽)、蘿蔔排骨湯、蘿蔔貢丸湯、蘿蔔魚丸湯、醃蘿蔔,或與肉紅燒,或製作成泡菜等,有時亦運用於關東煮之內。 **本文摘自:[《識味:29種餐桌最常見食材…
http://www.top1health.cn/Article/80/11169…仍2名學生住院觀察。 校方表示,當天午餐食用洋蔥豬柳、魚丸、炒小白菜、冬瓜龍骨湯和蘋果汁等。由於光榮國小的營養午餐,由鹽埕國小中央廚房所供應,因此不排除是食物中毒,但由於多數…
http://www.top1health.cn/Article/30/10293…:加工肉品如火腿、臘肉、香腸、肉乾、肉鬆、鹹魚、皮蛋、鹹蛋、魚丸、魷魚絲、豆腐乳、筍豆、加味豆乾。 ★ 主食類:麵線、速食麵、鹹麵包。 ★ 調味品:味精、蒜鹽、豆瓣醬、沙茶醬、…
http://www.top1health.cn/Article/80/9597… - 改善生活型態,均衡飲食、少吃加工食品(如香腸、貢丸、魚丸、火腿等);可多吃深海魚、十字花科蔬菜(如高麗菜、花椰菜等)、芭樂、奇異果、青椒、海帶與紫菜等。另外綠茶含防癌的抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/13/8958…製品(例如干絲、豆干、麵腸)、及麵製品(例如油麵、烏龍麵)、魚丸、蛤蜊、蜆、鹽水雞、魚刺等,作為殺菌、漂白之用。 依食品衛生標準,食品不得檢驗出過氧化氫殘留。由於過氧化氫的沸…
http://www.top1health.cn/Article/250/8587