…作,就可以比油炸、裹粉炸、煎等方式減少許多用油量。另外,可將雞湯、高湯置於冰箱中,使湯上的浮油凝結,易於除去。吃年糕、芋頭糕和菜頭粿(蘿蔔糕)時,以清蒸代替油炸,減少油脂的攝取。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/2564…可以變身為養生肉粥,也可以是健康春捲;白斬雞可以變身為山藥筍雞湯,也可以是銀芽雞絲;炸魚則可以變身為清爽可口的青蒜魚片湯。 **[快按讚加入《華人健康網》粉絲團,聽名醫開…
http://www.top1health.cn/Article/2451…十分費工、費時的黃金豬腳凍湯是將德式鹹豬腳加入已燉煮5小時的雞湯燉至軟爛後,再把豬腳切成小丁、加壓成豬腳凍,湯頭濃郁帶著豬腳的香氣,每一口湯都是精華!綜合海鮮南瓜燉飯嚴選渾圓飽滿米…
http://www.top1health.cn/Article/1099…營養師建議,「最好花點時間自行熬煮高湯,避免喝速食湯包或使用雞湯塊煮湯,以減少食用過多的熱量與調味料」。如果嫌天天煮湯很麻煩,她說,可一次煮一大鍋,撈起湯上的油漬,待冷卻後,依一次…
http://www.top1health.cn/Article/2353… 此外,雞肉較不容易消化,剖腹產產婦腸胃較虛弱,建議喝雞湯但不要吃雞肉。另一方面,生化湯也具有幫助子宮收縮、子宮內膜修護再造的作用,但因每個人的身體狀況不同,建議應請中醫師開…
http://www.top1health.cn/Article/19/2360…喝碗湯,各種「湯」類的美味佳餚,讓很多人都無法抗拒。我們說喝雞湯可以緩解一般感冒症狀,增強免疫力;也聽聞鯽魚湯用來治療產婦乳水不足,日本則流傳河蜆湯用於補肝;利用一種或多種中草藥煮…
http://www.top1health.cn/Article/656…之外,簡主廚還特地在火雞內塞入五穀米內餡,再以麵包丁、洋蔥、雞湯、綜合香料等一同熬煮,成為最佳佐料。要彰顯火雞鮮味,醬汁扮演重要的角色。簡主廚特調兩款醬汁:「蔓越莓佐醬」,蔓越莓醬…
http://www.top1health.cn/Article/223…紅腫、疼痛時,禁止吃麻油酒煮食物,否則傷口會惡化。可配吃香菇雞湯、鮮魚湯、玉米排骨湯、豬肝湯、海鮮粥,待傷口恢復後才可以吃蝦子、紅蟳。產後第8至13天可以開始吃麻油料理食物如麻油豬…
http://www.top1health.cn/Article/19/2013