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…功效,成了東南亞菜的代表調料之一。 辣椒:辛辣味,可以涼拌、煮湯、爆炒,用途廣泛。 紅蔥頭:帶清新香味與微微的辛辣,大多用於調製涼拌菜餚,如涼拌海鮮等。 甲猜根:帶有類似…
http://www.top1health.cn/Article/289/18400…江香醋有著江南山水般靈秀悠閒,最大特點在醋中帶點微甜,適合做涼拌菜或是蘸食小吃(蟹黃包、水晶肴肉凍等)。 <!--more--> 其中中國醋的發源地山西,當地人愛好食用醋全國聞…
http://www.top1health.cn/Article/289/18287…享四道美味的黑木耳減肥食譜,吃了也不怕會發胖。 **★涼拌木耳** **材料:**黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔。 **調味料:**蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、幹辣椒泡的水、涼拌醋。…
http://www.top1health.cn/Article/101/18294…提倡的糙米菜食基本上是以熱食為主,就連蔬菜也是做成燉煮料理或涼拌菜食用。因為他們認為生食是會冷卻身體的陰性食物。然而,因此而生病的人卻很多,這是為什麼呢?根據我的研究,糙米在日本的…
http://www.top1health.cn/Article/145/18170…熟的苦瓜,才不會拿回家放一兩天就不能吃了。過熟的苦瓜較不適合涼拌,軟爛的瓜肉較適合做苦瓜醬或滷苦瓜;較嫩體型較小的苦瓜,則適合涼拌入菜,或是一般快炒。 **苦瓜夏季盛產 …
http://www.top1health.cn/Article/320/17867…,所以也有預防大腸癌等病的功效。可以用來煮火鍋、燉熬、煮湯、涼拌,是一種食用方式相當多變的食物。 <!--more--> **芹菜│香氣成分能預防動脈硬化** 〔葉菜類.淺色…
http://www.top1health.cn/Article/297/17752…稀釋成醋飲飲用,也可用氣泡礦泉水稀釋增加口感,亦可做成油醋來涼拌沙拉使用。油醋材料,包括果醋50c.c.、橄欖油50c.c.、九層塔適量、鹽、胡椒各少許。
http://www.top1health.cn/Article/30/17451…之外,也要同時攝取大量的維他命C。 **技巧四:蒸煮、涼拌最恰當** 涼拌和蒸熟是蛋白質食物最佳的兩種烹飪方式。涼拌可以保持食物的營養,口感清新,吸收效率也高。蒸食不但…
http://www.top1health.cn/Article/80/17495…。不過,不飽和脂肪酸含量高的油,不適合長時間高溫烹調,建議以涼拌或低溫煎炒為宜。 另一種富含飽和脂肪酸的油脂,如椰子油、棕櫚油、動植物奶油,雖然高溫烹調不易變質,但易增加心血…
http://www.top1health.cn/Article/80/17438…**蘋果含有豐富果膠可減緩消化速度,增進飽足感,若在燕麥片或涼拌菜中加入大量這種低能量密度、高飽足感的水果,更能感覺胃口獲得滿足。 6.**爆米花:**每個人看電影時的零嘴—爆米…
http://www.top1health.cn/Article/101/17423…,看起來沒什麼感情。但在日本就不同了,黑豆、蘿蔔、大黃瓜切絲涼拌等生鮮製品,以及納豆、自製味噌等發酵物,都是一缸缸地整齊排列,還可以秤斤論兩地賣。 此外,由於日本人非常支持本…
http://www.top1health.cn/Article/145/17331…胺的生成量大為減少。 **3.飲食多佐檸檬與蒜泥:**涼拌蔬菜的時候,加入蒜泥和檸檬汁都有助於減少攝入亞硝酸鹽。大蒜能降低亞硝酸鹽的含量,而蒜汁中的有機硫化物,檸檬汁中的維生…
http://www.top1health.cn/Article/289/17348…蜊雞、水晶鳳脂海石斑、麻婆福醬躍明蝦。 建議想吃蔬菜或涼拌料理,可以選擇「蔬菜的魔法師」昆布風味,提引出食材原有的風味,讓料理清雅香甜。想做便當,可以選擇「私房菜的小幫手」干…
http://www.top1health.cn/Article/172/17237…油等都是富含Omega-3不飽和脂肪酸的油類,適合低溫煎炒、涼拌用,較不會破壞此類油的性質。 **2.深海魚:**脂肪可以幫助隔絕冷空氣、禦寒,因此在深海的魚類身上就有較多脂肪,…
http://www.top1health.cn/Article/32/17185…風蘋果減肥食譜】** (一) 早餐:雜穀飯半碗、海帶湯、涼拌蘿蔔、燉鯷魚、涼拌小黃瓜、蘋果1顆。 午餐:雜穀飯半碗、海帶湯、黃魚一尾、涼拌節瓜、水泡菜、牛奶1杯。 晚餐:雜…
http://www.top1health.cn/Article/101/17074