職場上班族工作繁忙、雙薪家庭普及化,都是造成外食族的因素,衛生署國民健康局最新調查顯示,一周至少5天外食的比例逐年增加,高達66%受訪者的中餐採外食,加上沒有良好的飲食選擇,高達8…
http://www.top1health.cn/Article/4010現代「外食族」日漸增加,長期在外飲食所攝取的高糖、高油、高鹽、低纖的飲食型態,容易讓代謝症候群和肥胖問題越來越嚴重,導致糖尿病、高血壓和心血管等慢性疾病。對此,營養師建議,改善平日…
http://www.top1health.cn/Article/3691…生,期能為環境永續經營盡一分心力。環境工程學系吳照雄教授透過蒸煮、分類、造粒、焙燒等製程,讓生質垃圾及農村廢棄物,變身為可再利用的固態燃料。 環工系吳照雄教授在校內設立了一座…
http://www.top1health.cn/Article/3601…港直送鮮魚佐北海道野付大干貝,則是嚴選完整帶殼的干貝,以鐵板蒸煮法,展現干貝原汁原味的Q彈與鹹香,搭配鮮嫩的魚肉,呈現豐富的海洋滋味。
http://www.top1health.cn/Article/2984過去一直落在國人十大死因之外的高血壓,99年一躍進了前十名,居於第九位,99年因高血壓死亡的人數較98年增加了12.2%。此外居於第二名的心臟疾病,以及第三名的腦血管疾病也與高血壓…
http://www.top1health.cn/Article/2935春節腳步接近,新北市市立聯合醫院營養師建議民眾,年節期間要減少腸胃負擔,飲食上最好掌握「631」的黃金比例飲食原則,就是主食類占58%至68%,油脂占20%至30,肉類占10至14…
http://www.top1health.cn/Article/101/2564…給;多吃新鮮蔬果,攝取適量蛋白質,避免糖類攝取過量;不吃過於蒸煮的蛋白質食物;可喝枸杞茶、決明子茶來改善視力。
http://www.top1health.cn/Article/158/1227…優質蛋白不可少:去骨雞腿肉或里肌肉拍打後,調味、沾太白粉電鍋蒸煮,可保有柔嫩口感。豆腐、蒸蛋適合老年人食用。雞肉、魚肉等攪打成泥狀方便吞嚥。 蔬菜不只葉菜類:挑選較軟的瓜菜、…
http://www.top1health.cn/Article/751…,行氣寬中,可解魚蟹毒;在螃蟹下面墊一些紫蘇葉或是薑、蒜一同蒸煮,可中和螃蟹的寒性。若進食螃蟹後有腹痛、腹瀉、嘔吐或皮膚抓癢者等不適,可以紫蘇葉搭配陳皮、藿香、生薑煎煮,早晚服用,…
http://www.top1health.cn/Article/1097