…腳步接近。但,希望出現了。 他是沈湯龍,台灣大學植物病理與微生物學系副教授。 **國際期刊肯定!預測癌轉移機制,振奮醫界** 沈湯龍和美國團隊歷經3年研究,找到可能提…
http://www.top1health.cn/Article/319/30181…吃高GI的食物,血糖就會快速上升,而這個速度是由消化系統中的微生物組成所決定的。 **低GI飲食一定瘦?腸道細菌也有影響** 報導指出,有些人吃番茄就會造成血糖在短時間內急…
http://www.top1health.cn/Article/320/30107…500 毫克/公斤。 在研究中會分析血脂、糞便的變化,包含微生物數目、短鏈脂肪酸、膽固醇(微生物代謝物)、膽酸與多酚代謝物…等項目,以此觀察分析不同組別對血脂與腸道菌群的影響。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/30111…乳」不同的重要關鍵。一般來說,經殺菌流程後,只要牛乳成品中有微生物存在,也就是即使生菌數只有1隻/毫升,就可稱之為「鮮乳」;但若在加工製造過程中,已無生菌殘留、達到「完全滅菌」時,…
http://www.top1health.cn/Article/232/30089…眼疾,而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內酸鹼平衡和各種微生物的平衡,對健康不利。 **5、香蕉** 香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血…
http://www.top1health.cn/Article/320/29986…呈現泡沫,不易消失,有一定的黏稠性。由於蘋果醋是由蘋果酒經過微生物發酵釀造而成的,品質較好的蘋果醋釀造時間較長(可長達6~10個月),這類蘋果醋多呈淺褐色,賣相不太好,其實沉澱物為…
http://www.top1health.cn/Article/320/29899…,茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久,除了維生素大多已喪失外,易有微生物孳生之虞,進而導致茶湯變質酸敗,如果遇有害病菌更會影響到身體健康。 **茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加*…
http://www.top1health.cn/Article/302/29843…,顆粒物中含有大量毒性物質、重金屬、多環芳香烴、戴奧辛及有毒微生物等,依尺寸可分為細懸浮微粒PM2.5、懸浮微粒PM10。而氣體中的主要污染物為臭氧,是一種含高刺激性的強氧化劑,易…
http://www.top1health.cn/Article/240/29821…是否應該添加防腐劑? ][86793] 我們生活在一個微生物無所不在的世界,甚至在我們的皮膚上及溫暖潮濕的場所如浴室内,都有無數的細菌存在。產品污染的危險會存在於產品的製程過…
http://www.top1health.cn/Article/22/29805…以上,才有可能發生。 牛乳因營養豐富,水分含量高,微生物容易繁殖,同時病原菌與其他細菌也可能存在,因此必須經過殺菌以確保其衛生及安全性。「加熱處理」的目的,除了達到殺滅病…
http://www.top1health.cn/Article/320/29563…最大的免疫器官,腸道細菌關係到人體健康。所謂益生菌就是「活的微生物,適當量存在時有益於宿主健康」,除了輔助新陳代謝外,還有助維護腸道免疫系統,具有保護功能。一般而言益生菌安全性高,…
http://www.top1health.cn/Article/311/29374…罹患克隆氏症(Crohn’s disease)的患者,其腸道微生物相可能受到飲食、抗生素與發炎狀況的影響。 ![國外研究顯示,飲食對於兒童的腸道微生物相有所影響。][85707]…
http://www.top1health.cn/Article/320/29355…貯存溫度低於60度,且超過4小時以上,因當溫度低於60度時,微生物4小時後會開始生長,使食物酸敗。 食品業者若有需要添加如保鮮利等合法防腐藥水,必須訂出標準作業程序,包括得經…
http://www.top1health.cn/Article/240/29325…先煮沸殺菌,放涼之後就不要再攪動,以免增加空氣接觸,產生更多微生物。隔天要吃之前,別忘了還要再煮沸一次,才能確保衛生。
http://www.top1health.cn/Article/320/29282…復的永久性傷害,此外,氣喘患者正常抵抗力會下降,容易受到各種微生物如肺炎鏈球菌的感染造成反覆肺炎,越晚開始治療,將來完全恢復正常的機會也就越低;因此儘早診斷並接受治療是非常重要的。…
http://www.top1health.cn/Article/248/29228