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「胚乳」搜尋結果
總共找到 43 筆符合關鍵字「胚乳」的資料-
全穀營養價值高！吃糙米有助控血糖
…包等，營養價值則較低。 **糙米保留穀物營養 白米僅有胚乳營養少** 全穀類和精緻穀物的營養差異，在於加工方式的不同。一個完整的穀物顆粒，由外而內分別由糠皮、胚乳、胚芽組成…
http://www.top1health.cn/Article/320/28444 -
防癌這樣吃！營養師教私房3料理
…點2：**增加全麥穀類的攝取，因全穀類食物保存了胚芽、麩皮及胚乳三個部分，可以完整保留穀物的營養，適度食用對人體好處多多。 **飲食要點3：**減少攝取加工或醃漬食品的機會，…
http://www.top1health.cn/Article/314/26622 -
全穀類防失智！高纖+B群功不可沒
…遠離支鏈澱粉** 所謂「全穀」，指的是包含麩皮、胚芽和胚乳的完整穀粒，常見食物的糙米、紫米、糯米、玉米、小米、薏仁、燕麥、大麥和蕎麥等，都是全穀類食材來源。國民健康署建議，每…
http://www.top1health.cn/Article/31/22403 -
澱粉怎麼吃？地瓜馬鈴薯助防癌
… 米是由「米糠層」、發芽成長的「胚芽」以及營養成分所在的「胚乳」所組成的。米經過精製之後，食用的部份是胚乳，幾乎百分之百都是澱粉質，然而在精製手續後被去除的米糠和胚芽中卻含有能夠…
http://www.top1health.cn/Article/297/17723 -
吃出抗老力！3原則多粗食多高鉀
…「粗食」(全穀類)，例如糙米、小麥，保留了米糠、麩皮、胚芽及胚乳的全榖稻米（或麥子）不但富含各種維生素、礦物質與纖維質，還具有幫助排便順暢、降低血脂肪、延緩血糖上升（預防第二型糖尿…
http://www.top1health.cn/Article/248/16101 -
減肥這樣做！調整飲食順序絕對瘦
…來源，依然要選擇粗食，也就是未經加工精製，仍保留麩皮、胚芽及胚乳的穀物，如糙米、紫米、大麥；以及玉米、地瓜等根莖類蔬菜，它們都能減緩血糖在餐後上升的速度。適當的優質澱粉食物，不但能…
http://www.top1health.cn/Article/101/16077 -
早晨起床吃白飯 當心損害健康
… 我們吃的白米，是將糙米經過碾製，除糠層、去除胚，只保留胚乳，是精製度最高的米，當然也失去了糙米原有的養分。但如果從小就習慣吃白米，對糙米的接受度就會比較低。更何況從小父母就告…
http://www.top1health.cn/Article/80/14421 -
膳食纖維大PK 糙米遠勝白米
…米** 若以結構分析，糙米由5％表皮、3％胚芽和92％胚乳所組成，但主要的營養成分卻集中在統稱為米糠的表皮和胚芽上，原則上吃只經脫殼加工的糙米，比精緻化加工、磨去營養素的白米…
http://www.top1health.cn/Article/80/13696 -
病從口入！4類營養粗食抗自由基
…： 〈穀物類〉：主要指未精緻化、仍完整保有麩皮、胚芽和胚乳的「全穀物」，例如：糙米、大麥、小麥、蕎麥、小米、燕麥、薏仁及紫米等。我強烈建議有「三高」（高血糖、高血壓、高血脂）…
http://www.top1health.cn/Article/261/11706 -
搶攻情人節！六大烘焙業推愛情麵包
…的是「全麥」麵包。 而白麵粉的缺點是，精製後只保留小麥胚乳，含澱粉、蛋白質，但是缺乏維生素、礦物質。然而整顆小麥中，營養價值最高的部份是「胚芽」，含有豐富維生素B群、E、礦物…
http://www.top1health.cn/Article/172/10973 -
健康好「穀」力 改吃全穀3益處
…，全穀的「全」含有完整的意思，也就是指未經過精製，含有麩皮、胚乳以及胚芽等構造的完整穀粒，除了常見的「糙米」、「全小麥」等，在穀類名稱前有「全」或「糙」字者大多是全穀類，如：糙薏仁…
http://www.top1health.cn/Article/80/9548 -
吃出健康米 選米煮飯非知不可
…去穀殼，保留其他各部分的製品；精製米（通常所說的米）指僅保留胚乳，而將其餘部分全部脫去的製品。糙米和白米相比，糙米更具有均衡營養的功能。營養專家提醒消費者，糙米中含量很高的膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/80/9142 -
創意全穀麵包PK賽 向陽房奪金獎
…產品宣稱及標示原則」，全穀類商品需含有51％以上胚芽、胚皮和胚乳的全穀含量，才能以「全」或「糙」字命名；如果少於51％，則只能以「部分原料使用全穀配方」做為標示。 不過，對於…
http://www.top1health.cn/Article/6582
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