…調味料拌勻,和毛豆一起蒸熟待涼。 3 馬鈴薯壓泥,雞蛋去殼切碎,拌入美乃滋,再與作法拌勻即可。 **功效:**促進代謝+增強免疫。因為番薯含有豐富的粗纖維,可促進腸道蠕動,縮…
http://www.top1health.cn/Article/320/91221…芽50克、茶葉適量與白芝麻適量 作法: 1.香菇、綠豆芽切碎後爆香炒熟,將茶葉泡水取出茶汁 2.將茶汁拌入炒料中,加入素蠔油與胡椒鹽提味 3.濕腐皮鋪平捲入炒料後蒸熟 4…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971… **降血壓營養素:**蒜素。 **好處:**大蒜細胞被切碎或咀嚼,便會出現蒜酶(alliinase)將蒜苷轉變為蒜素(allicin)。學者針對11份臨床實驗(RCT)進行系…
http://www.top1health.cn/Article/320/90886…靜置90分鐘,然後輕輕攪拌,能使蘿蔔硫素數值提高2.8倍。將切碎的花椰菜放著等待一段時間,將會使蘿蔔硫素增加,攝取後充分被吸收。實際上,30分鐘的時間也足以讓切碎的花椰菜最大限度地…
http://www.top1health.cn/Article/320/90885…海鮮類:鯛魚片、巴沙魚片、石斑魚片、無刺鯖魚片、無刺鱸魚片、切碎蝦。 3.禽肉類:雞腿、牛排、五花肉切片、豬里肌排、肋排(豬羊牛皆可)。 **1歲內高嗆咳風險食材:全蝦、蛤…
http://www.top1health.cn/Article/320/89851…雞蛋、絞肉,就是非常均衡的早餐。 將馬鈴薯和蔬菜刨絲 (或切碎),加入1顆雞蛋、1湯匙麵粉、絞肉、鹽、白胡椒,攪拌均勻,小火加蓋煎到馬鈴薯變軟即可。 ![圖片來源:Donna營…
http://www.top1health.cn/Article/236/89816…份量:4 餐份) 綠花椰菜 200g、小魚乾20g、大蒜(切碎)2 片、特級初榨橄欖油3大匙、鹽1/2 小匙 **作法:** 1.把綠花椰菜分成小朵,太大朵的話切成兩半。 …
http://www.top1health.cn/Article/326/89546…,因為只會吃下過多油脂變肥胖。可以去市場或超市買新鮮的辣椒,切碎加在醬料或料理中,吃新鮮的最好,高溫烹調會讓營養流失,可以涼拌或簡單烹飪即可。也注意不要空腹吃,避免過度刺激腸胃。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/89660…薑1片、蔥1根、水1碗。 **作法:** 1. 小里肌肉切碎末備用;青蔥洗淨備用;生薑洗淨、切片備用。 2. 馬鈴薯洗淨、去皮,放入電鍋蒸熟,取出後磨成泥狀。 3. 豆腐下…
http://www.top1health.cn/Article/213/89498…*作法:** 1.先將乳酪打軟,再加入蛋,打勻。 2.蔥切碎,將所有材料放入鍋中,攪拌均勻。 3.輕輕地甩肉,當肉產生黏性,即可。 4.取不沾鍋,大火加熱,取一湯匙蛋液(以…
http://www.top1health.cn/Article/101/89344…P.S.**花椰菜米在不少大賣場和超市都有在賣,或是以花椰菜切碎也可以喔。 ![蘋果雞胸法式吐司。(圖片提供/Sabrina營養師)][213431] **第三道/蘋果雞胸…
http://www.top1health.cn/Article/101/89231…生素A的有效方式,即是在烹調時使用油脂加熱烹調。此外,打汁、切碎,也都可以增加β胡蘿蔔素的消化吸收。 **●維生素B群** 維生素B群泛指維生素B1、B2、菸鹼酸、B6、葉…
http://www.top1health.cn/Article/407/89089…素** 要注意的是,綠花椰菜屬於十字花科蔬菜,經咀嚼或切碎後,植物體中的酵素,會將綠花椰菜當中的營養成分—硫代配醣體(glucosinolate)轉化為異硫氰酸酯,是幫助抗癌…
http://www.top1health.cn/Article/80/88595…*蔬菜牛骨湯材料:** 酪梨油或椰子油2 大匙、大蒜2 瓣切碎、小洋蔥1 顆切丁、西洋芹1 杯(約2 根)切段、牛骨高湯4 杯、約794 克罐裝的番茄丁1 罐、豌豆莢1 杯切成2…
http://www.top1health.cn/Article/101/88268…內,先由下方捲起再由兩側包起順勢往上捲即完成。 4.沾醬:切碎蒜頭、辣椒加入檸檬汁、魚露、醋,再加水調整味道。 **三、茄汁紅燒魚** 材料:鱸魚清肉片2片、紅椒…
http://www.top1health.cn/Article/320/88014