…生菜切大片備用。 4. 海帶芽洗淨泡水,與玉米、青豆仁放入滾水中川燙備用。 5. 胡蘿蔔、紫高麗洗淨,刨成絲狀;番茄洗淨,切成滾刀片。 6. 豆腐柳橙醬:將豆腐80克洗淨,煮…
http://www.top1health.cn/Article/101/14602…味清香,滋味鮮甜,湯色奶白為特色。製作時注意:魚頭要煎透,用滾水,火要猛。 **2.脆皮豆腐:**豆腐切成方塊或菱形塊,裹上乾澱粉,放進180度的熱油中炸至表皮酥脆,就可以製成各…
http://www.top1health.cn/Article/101/14569…0] **調配過程:** 1.先將綠色蔬菜,以加了鹽的滾水,川燙,撈起,放置家了維他命C的冰水中 2.將根莖類的蔬菜,以橄欖油,稍微拌炒,再加入高湯,蓋過烹煮至熟後撈起 …
http://www.top1health.cn/Article/122/14483…仁洗淨後背部切一刀取出腸泥,秋葵切小。 2. 蝦仁和秋葵用滾水川燙一下 。 3. 只取蛋黃並打散。 4. 另燒一鍋水,水滾後加入蝦和秋葵,邊攪拌邊倒入蛋汁,加鹽,煮滾後即可…
http://www.top1health.cn/Article/80/14104…1小匙、鹽1小匙。 - 作法: 1. 將雞胸肉洗淨後放入滾水中汆燙至熟,瀝乾放涼,用手撕成絲狀備用。 2. 小番茄洗淨瀝乾切成4等分;小黃瓜洗淨切成片狀;九層塔洗淨瀝乾切成細…
http://www.top1health.cn/Article/263/13815…水500C.C。 **作法:**先將材料放入500C.C的滾水中,小火煮10至20分鐘,再加入紅糖調味。也可以放入保溫杯中,沖500C.C熱水燜30分鐘。 **功效:**紅糖含…
http://www.top1health.cn/Article/259/13787…。 【做法】: 先將冬瓜洗淨削皮後,切塊備用;排骨切塊,入滾水汆燙約1~2分鐘後,撈起備用。接著把排骨和薑片放入1000c.c.水至鍋中,水滾後轉中火煮25分鐘,再轉小火放入冬瓜…
http://www.top1health.cn/Article/80/13693…3g、冰糖少許、水約700cc - 做法:將藥材洗淨後放入滾水中,轉小火煮5~7分鐘,加入冰糖攪拌,之後熄火再燜5分鐘即可。 - 小提醒:此道茶飲,適合每餐吃過多或吃太快、常喊…
http://www.top1health.cn/Article/82/13441…5個,枸杞3錢、鹽適量。 **做法:** 1. 排骨放入滾水中略微汆燙去除血水後,起鍋放入湯鍋中,再加入2500cc的水和魚腥草燉煮30分鐘。 2. 接著放入甘草、山藥、紅棗…
http://www.top1health.cn/Article/258/12590…錢、桔梗3錢、羅漢果5分。 作法:以茶袋封好,放入保溫杯加滾水沖泡,燜20分鐘後,再溫熱喝下。
http://www.top1health.cn/Article/252/11486…陳皮與菊花洗乾淨,陳皮剝成小塊。 2. 將茶葉用500cc滾水泡開,待茶色舒展開來轉為黃色。 3. 加入陳皮與菊花後蓋住杯蓋悶約5分鐘即可。 **【注意事項】** 喝茶…
http://www.top1health.cn/Article/132/11455…足之處。以食用的口感來說,草酸帶有澀味,口感不佳,烹調前須用滾水略燙,去除澀味。 如從人體衛生角度來看,過多的草酸會影響鎂元素的吸收,且有離析體內鈣質的顧慮,這對腎功能欠佳的…
http://www.top1health.cn/Article/80/11168…芥末少許。 - 做法: 1. 蒟蒻捲、綠蘆筍、柳松菇放入滾水中燙熟,撈出瀝乾水分備用。 2. 蒟蒻捲、綠蘆筍、柳松菇與和風醬油拌勻瀝乾。 3. 將蒟蒻捲、綠蘆筍、柳松菇、…
http://www.top1health.cn/Article/80/10967…。然後將紅棗、桂圓一起烹煮,加入適量冰糖或代糖調成甜湯,再以滾水加入四色元宵煮至浮出水;烹煮時,可加入枸杞、紅棗等中藥材,或加入代糖或冰糖,即可食用。
http://www.top1health.cn/Article/239/10879…材料:麵線4把、麻油、歸耆燉雞藥膳湯 作法: 1.麵線入滾水煮熟撈起備用。 2.以麻油爆香薑片,沖入藥膳湯,作為沾料。 3.取麵線與沾料一起食用。 **【第二道:歸耆…
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