…發炎的效果。 - **養生藥膳湯圓** 【材料】 高湯:清水、紅白蘿蔔、香菇頭、玉米、高麗菜等蔬菜若干 藥膳湯底:黃耆(晉耆)3錢、黨參3錢、茯苓3錢、白朮1錢、桂枝1…
http://www.top1health.cn/Article/80/10280…,例如:加入油蔥酥、香菇、蝦米、碎絞肉、茼蒿或高麗菜等,以提高湯品的美味。 然而,餡料加上湯頭的雙管齊下,無疑讓身體增添負擔。黃允臻營養師提醒,湯圓為糯米製品,屬於主食澱粉類…
http://www.top1health.cn/Article/80/10125…管理。含有高普林的食物少吃,像是內臟類的食物千萬不要碰,還有高湯也最好不要喝。 ![][23979] 其他食物像是大明蝦、牡蠣、蛤蜊及干貝等帶殼類的海鮮普林含量是會較高一點,但…
http://www.top1health.cn/Article/248/10013天冷來一鍋,是三五好友聚餐幸福感的來源,但又吃又喝不愛動的結果,幸福胖也跟著黏著你不放!營養師建議,在不過量的前提下,可以輕鬆享瘦的食材包括:葉菜類、菇類、瘦肉類、蒟蒻類製品等;減…
http://www.top1health.cn/Article/101/9726…舉例如牛肉香精、牛肉香料,只是萃取物使得香味聞起來像牛;牛肉高湯粉、牛肉風味麵等,湯頭也只是大骨下去熬,裡面沒有含牛肉塊,就不須標示原產地。 基於同樣道理,包括牛乳、牛乳粉、…
http://www.top1health.cn/Article/97/8101…資深讀書會導讀人) - 11/2:綠色廚文必備元素-愛地球高湯(馮小非 / 上下游新聞網召集人) - 11/9:網路寫作Easy GO-部落格新聞台經營(Miru / 網路專欄…
http://www.top1health.cn/Article/7954… 2. 百合養生甜湯-百合、白木耳、蓮子、桂圓、枸杞、蔬果高湯。作法:先將蘋果、梨、高麗菜、胡蘿蔔、玉米等蔬果熬煮成高湯,濾出湯汁後再將百合、白木耳(切碎)、蓮子、桂圓、枸杞放入…
http://www.top1health.cn/Article/7228…使用保鮮膜覆蓋湯甕,放入蒸箱以150度高溫蒸煮2小時,再檢驗高湯中是否溶出6項塑化劑。 結果「OP生物分解保鮮膜」被驗出微量鄰苯二甲酸酯類(DEHP)0.0142ppm,惟依…
http://www.top1health.cn/Article/7138…冬粉與含鐵量豐菠菜等製成冷冬粉菠菜卷;選用日本蕎麥麵結合果香高湯、舒爽迷人的山葵花生野菇蕎麥涼麵等多種風味「輕」涼的冷麵。 ![香濃微酸且帶有涼爽滋味的西班牙朝鮮薊冷麵。(圖片提…
http://www.top1health.cn/Article/6421…7公升的深煮鍋可以煮軟黏宜人的南部粽,還可以煮整隻全雞、熬煮高湯,加上經典蒸鍋可以蒸出香Q味濃的北部粽,平時還可以一鍋二用,省時省錢又省能源。
http://www.top1health.cn/Article/5617…朵 2. :山藥80克,板豆腐1塊,蛋2個,毛豆100克、高湯1000c.c. - 調味料: 淡味醬油適量,鹽、味醂、太白粉少許 - 作法: 1. 板豆腐用重物壓,…
http://www.top1health.cn/Article/5292…鮮老饕不可錯過的春之鮮味,以蕃茄、香茅、薑熬煮成清爽南洋風味高湯,佐以中式料理喜用之脆嫩豆苗,增添口感,白皙的魚肉、鮮綠的豆苗與橘紅的高湯宛如畫作的巧妙搭配,彷彿遨遊於春日山水中,…
http://www.top1health.cn/Article/4116今天是俗稱「小過年」的元宵節,應景吃湯圓是習俗,也象徵著家家團圓的意義。不過營養師提醒,湯圓不易消化、熱量高,每餐不宜超過2顆,烹飪時可用代糖或添加蔬菜,以免熱量堆積體內,造成肥胖…
http://www.top1health.cn/Article/2799…膳食纖維量的攝取,調味時避免使用油蔥酥、豬油,可以柴魚、蔬菜高湯增加鮮甜味。食用建議量鮮肉元宵兩顆為宜,熱量約140大卡,且食用時需以飲食中的主食類、肉類及油脂類做代換。 *…
http://www.top1health.cn/Article/2787…鍋湯,因此時火鍋湯已是高油、高鈉及高普林,最好是飲用熬煮蔬果高湯後的清湯底。 準備火鍋食材的主要原則是,多使用大量且不同顏色的蔬果、減少肉類份量,及避免使用加工火鍋料。吃火鍋…
http://www.top1health.cn/Article/2664