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…拿大火腿、鬆軟又有濃濃奶油香氣的比斯吉麵包,再淋上每日現做、醬汁濃稠滑順的荷蘭醬調味,別有風味。 除了早午餐料理,L’IDIOT的人氣主菜還有「碳烤美國有機豬排」與「酥煎鴨胸…
http://www.top1health.cn/Article/2871…、新鮮檸檬汁、洋蔥與酸豆特製的香檸奶油醬,品嚐時鮭魚的鮮味與醬汁完美結合,濃郁中帶著清新,適合女性口味。 情人節少不了甜絲絲的甜點,「巴芮榛果脆片佐百香帕妃」以碎榛果、堅果與…
http://www.top1health.cn/Article/2624…骨、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、月桂葉等材料精燉2小時以上的特製紅酒醬汁低溫浸泡36小時,再以原汁慢火燉煮4小時,風味濃郁的肉質,品嚐一口,讓人口水直流,搭配上特製醬料,更加彰顯牛肉的美味…
http://www.top1health.cn/Article/2615…以放到烤箱烘烤一下,這個動作可以逼出油炸過的油;而料理包附的醬汁也要先冰起來,撈掉多餘的油,兩邊的油都減少,就會比較健康。 今年農曆年假高達9天,民眾除了飲食要節制,更應掌握…
http://www.top1health.cn/Article/101/2564…餚。 ![香煎大明蝦以茵陳高、蝦夷蔥、巴西里等三種香草製成醬汁,使明蝦鮮味更添色彩。(圖片提供/台北國賓大飯店)][3406] 開胃菜的煙燻鮭魚運用蒔蘿使層次鮮明鮮味躍然於味蕾…
http://www.top1health.cn/Article/2524…「殿堂級名廚」馬克‧賀柏林 的 香煎海鱸魚菲力佐鮮蛤肉及海帶醬汁,盤中集合了蛤蠣、淡菜、海鱸魚等多種新鮮的海味,並以白酒與魚骨高湯悶煮,成品鮮香至極、口感豐富多變;另一款主菜是崇尚…
http://www.top1health.cn/Article/1493…,但是需要在取貨前24小時預訂。其中「香烤美式火雞」搭配火雞醬汁、蔓越莓醬、火雞內餡、糖煮栗子、與孢子甘藍菜,火雞重約6kg。還原古早時代的製作方式,顛覆一般人對火雞肉乾柴的刻板印…
http://www.top1health.cn/Article/357…主菜高棉傳統椰漿白魚佐豆腐咖哩布丁則選以新鮮白肉魚佐高棉傳統醬汁,以綠辣椒、南薑、檸檬葉、香茅、薑黃粉等特調出極富南洋風味的特色醬汁,外層則以香蕉葉包裹;除夕當晚餐檯提供紅蘿蔔香茅…
http://www.top1health.cn/Article/257…選約6公斤(15磅)香烤五穀火雞1隻、蔓越莓及火雞原汁等兩款醬汁、手製烘焙法國魔杖麵包2條、甜橙蜜釀栗子一包、以及普諾自製香脆薑餅,並以精緻藤編提籃盛裝,即日起接受提貨前3日預訂。…
http://www.top1health.cn/Article/223…喜燒」料理,以日式辣粉與辛口味噌為基底、加上蒜泥與薑末提味的醬汁新元素,搭配原有的美國頂級下肩胛梅花捲肉(Chuck Eye Roll俗稱梅花牛)、讚岐烏龍麵與時蔬菜盤等。 …
http://www.top1health.cn/Article/593…鮪魚蕃茄莎莎」或「開膛手傑克綠蔬焗菲力」,貴賓可任選佐以蕃茄醬汁的鮪魚或焗烤菲力牛排,還可在享用美味佳餚之餘,參加神秘塔羅牌解析活動,毎位用餐的貴賓都有機會讓神秘的塔羅牌解答您心中…
http://www.top1health.cn/Article/455…之餘,更享受健康零負擔。 主菜之前,楊主廚以佐各式特色醬汁的前菜開啟您的味蕾;在地青蔬及宜蘭特色櫻桃鴨搭配創意sauce入菜,一來藉由燻烤過的香氣襯托主食的新鮮度、二來與sa…
http://www.top1health.cn/Article/451…可使用的唯一條件就是做為烤肉時塗抹的烤肉醬,或料理最後燴煮的醬汁。無論如何都需徹底煮滾後才能食用。塗抹香料的技巧海鹽和黑胡椒是上等牛排最好的香料。 將少許鹽和黑胡椒撒在生牛排…
http://www.top1health.cn/Article/2386