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「酶」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「酶」的資料

夏天胃謅謅沒食慾？吃鳳梨解決這些腸胃問題！

…omelain），鳳梨酵素是由果實和莖中萃取出來的蛋白質分解酶，能夠幫助蛋白質分解、抗血栓形成，還具備抗發炎等特性，吃鳳梨有時會有咬舌感，這就是因為我們的舌頭也是蛋白質啊！如果怕…
http://www.top1health.cn/Article/399/52625
炎夏吃鳳梨啵棒～獨特鳳梨酵素，去腥、助消化一把罩

…**好處2／去腥、軟化肉質效果好** 鳳梨酵素（蛋白質分解酶），能有效分解食物中蛋白質的特性，更能運用於肉品烹調，或是醃製肉品時，只要加入適量的鳳梨汁液、果肉一同料理，則能發揮軟…
http://www.top1health.cn/Article/248/52791
綠茶PK咖啡，運動前喝哪一杯更燃脂？

…。咖啡的燃脂關鍵則是「咖啡因」，其可藉由抑制磷酸二酯酶（phosphodiesterase），刺激交感神經系統，增強正腎上腺素等神經物質的作用，以促進身體能量消耗及脂肪氧化…
http://www.top1health.cn/Article/80/52717
罕見副作用！降血脂藥竟引發橫紋肌溶解症

…臟內科張嘉修醫師表示，史他汀類(Statins)藥物又稱還原酶抑制劑(HMG-CoA reductase inhibitors)，是用於降低膽固醇，並可預防心血管疾病的優越效果藥物…
http://www.top1health.cn/Article/28/52719
運動後別忘補胺基酸　吃黑豆低卡無負擔

… 運動後補充蛋白質與胺基酸能幫助形成肌肉，還可以刺激活化脂肪酶(Lipase)燃燒體內的脂肪，降低體內脂肪率，間接提高體內的基礎代謝率。而運動後適度補充黑豆、黑巧克力等「黑色旋風食…
http://www.top1health.cn/Article/320/52669
猶抱琵琶半遮面！矽膠除疤凝膠，怎麼選？

…生素C，有差!** 黑色素細胞在產生黑色素的過程中，酪胺酸酶(tyrosinoase)會以多重氧化步驟，將酪胺酸(L-tyrosine) 代謝為多巴(L-dopa)，再形成多巴醌…
http://www.top1health.cn/Article/242/52470
冷飯熱量低，能控制體重？真正致肥澱粉凶手是…

…構造是由許多葡萄糖形成長鏈的多醣，必須經由口腔和小腸分泌消化酶，將澱粉分解成葡萄糖，人體才能進一步吸收利用。但不是所有的澱粉都可以被分解，例如纖維和抗性澱粉。營養專家白小良…
http://www.top1health.cn/Article/302/52432
抗疲勞必吃維生素B群？藥師：這9類人較需要

…重要，關鍵在於維生素B群是參與身體能量、營養代謝過程重要的輔酶。適度攝取有利分解、吸收吃下肚的食物，將其轉換為人體所需的能量（ATP）。一旦維生素B群攝取不足，細胞便會因此…
http://www.top1health.cn/Article/302/52348
檸檬感光別多吃？破解曬斑3飲食迷思

…素C是很強的抗氧化劑，可以減少自由基，也可以抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的生成，適度富含維生素C的食物，例如：芭樂、奇異果、橘子、檸檬、番茄和柚子等，確實對曬斑有預防之效，…
http://www.top1health.cn/Article/248/52249
咖啡+B群提神加倍？喝錯了會更疲憊

…榮藥師表示，維生素B群在人體中扮演著協助酵素代謝營養素的「輔酶」角色，負責消化食物，以及製造、供應生理運作的能量所需，是身體重要的代謝工具。所以，當B群攝取不足，無法扮演輔酶角色時…
http://www.top1health.cn/Article/302/52300
B群怎麼吃才有效？4補充要點，服用前非知不可！

維生素B群是在身體裡幫助新陳代謝和能量運轉重要的輔酶，8種維生素B各司其職，將攝取的營養素轉換成身體所需的能量，但是，要吃多少、怎麼吃，才能達到效果呢？ ![][122347…
http://www.top1health.cn/Article/248/52294
糖尿病老人控血糖，不是愈低愈好！

…較為敏感，適合使用能抑制食物中澱粉及雙醣類水解的α-葡萄糖苷酶抑制劑，延緩腸胃道中碳水化合物的消化與葡萄糖的吸收，降低飯後血糖，體重不容易上升，且藥物作用在腸道，非經肝腎代謝，不易…
http://www.top1health.cn/Article/33/52255
戶外運動也會傷身？除了紫外線還要小心這3件事

…C：維生素C是天然抗氧化劑，還可以抑制皮膚形成黑色素的重要觸酶「酪胺酸酶」的活性，減少黑色素形成，達到美白、淡斑的效果。食物來源－芭樂、奇異果、草莓、柳丁、檸檬、甜椒 …
http://www.top1health.cn/Article/400/52216
吃山藥防癌，生食熟食哪個好？5種營養素嚇嚇叫

…用，對於腸道保健、提高免疫力有一定效果。再加上，山藥中的澱粉酶因不耐高溫，熟後結構容易遭到破壞，無法發揮效果，因此，若是想藉由吃山藥幫助消化的人，建議生食山藥。雖然生食山藥…
http://www.top1health.cn/Article/355/52114
蠶豆症不是絕症！薄荷 4大地雷，千萬別觸碰

…*一、認識蠶豆症** 蠶豆症的學名稱為葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏症(Glucose-6-phosphate Dehyrogenase Deficiency,G6PD Defici…
http://www.top1health.cn/Article/320/52126