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「烹飪」搜尋結果
總共找到 451 筆符合關鍵字「烹飪」的資料-
孕期貧血怎麼補？補鐵吃花生葡萄乾
…煮食物，容易補到更多的鐵？ 破解：對此營養師提到，使用鐵具烹飪食物，也許會溶解出鐵的元素， 但此鐵並無法被人體吸收。 **迷思二：**大力水手吃菠菜變強壯，長輩都說補血要多吃菠…
http://www.top1health.cn/Article/200/21798 -
補腎強身！冬天多吃5種黑色食物
…、利尿消石，常用於腎結石等症。適於炒、燉、涮、製作涼菜等多種烹飪方式，烹飪前應長時間泡發，並多清洗幾次以去除雜質。 <!--more--> ![海帶素有「長壽菜」的美譽…
http://www.top1health.cn/Article/239/21784 -
迷你蔬菜讚！抱子甘藍抗癌增免疫
…抗癌活性，又能吃得清爽不油膩。][68083] **【烹飪小叮嚀】：** 2003年刊載於《英國營養學雜誌》的研究指出，十字花科蔬菜只要煮9～15分鐘，裡頭的硫配醣體含量就…
http://www.top1health.cn/Article/320/21759 -
吃出魚的精華！5招健康料理撇步
…低膽固醇，甚至抑制憂鬱症等，對人體的好處一籮筐。但是，要怎麼烹飪，才能將魚最精華的營養吃進肚子裡呢？ ![吃魚有助於預防心血管疾病、降低膽固醇，甚至抑制憂鬱症等。][68067]…
http://www.top1health.cn/Article/320/21756 -
懶人美腿術 5種食物加速瘦腿
…部疲勞。建議蕃茄儘量生吃，做成沙拉，果汁或直接吃都可以，經過烹飪後的番茄，營養會大量流失。 **2／芝麻：** 提供人體所需的維他命E、B1、鈣質，芝麻含有的亞麻仁油酸可以…
http://www.top1health.cn/Article/249/21739 -
擺脫小毛病！10種食物提升免疫力
…蘿蔔硫素（含硫化合物）等。若希望發揮高麗菜最大的效果，建議在烹飪時，別煮太久，以免流失營養。 **推薦食物9／鮪魚：** 鮪魚是優質的動物性蛋白質來源，能幫助身體製造白血球…
http://www.top1health.cn/Article/333/21657 -
煲湯進補對了嗎？9大體質大不同
…藥與烏雞、瘦豬肉、水魚等一同煲湯。盡量避免用油炸、煎炒的方式烹飪食物。 **體質五／痰濕質** **體質特徵：**痰濕凝聚，以形體肥胖，腹部肥滿，胸悶，痰多，面部皮膚油脂較…
http://www.top1health.cn/Article/277/21650 -
6大暖身辛香料 燃脂減重更給力
…燃燒脂肪的能力。 **6.薑黃** 而起源於印度烹飪，近年來被日本視為養生聖品的薑黃，是β-胡蘿蔔素的抗氧化劑，可保護肝臟免於自由基的傷害，且具有幫助身體代謝脂肪、減少…
http://www.top1health.cn/Article/101/21639 -
秋天增免疫力 玫瑰拌山藥行氣活血
…蒸鍋中蓋上蓋，以剩餘蒸汽將玫瑰的香味蒸出。 2.將山藥放入烹飪用的小缽中，加入幹玫瑰花，再加入2匙奶粉和適量白砂糖，不建議放太多白砂糖，以免遮蓋玫瑰的清香。 3.用勺背或搗棍將…
http://www.top1health.cn/Article/80/21610 -
忘東忘西嗎？4訣竅迎擊腦退化
…例來說：現在是幾年幾月幾日、自己幾歲，都不記得或說錯。原本是烹飪高手，變得不知該怎麼煮菜，應該加鹽，卻加成糖，這代表腦部的退化，已經脫離正常的老化軌道，是腦部生病了。 另一種…
http://www.top1health.cn/Article/293/21608 -
防秋乏！試試迷迭香煎排骨提神
…作香水等生活用品。迷迭香葉帶有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。常綠灌木，古代認為迷迭香能增強記憶，目前公認的最具備有抗氧化作用的植物。 <!--mo…
http://www.top1health.cn/Article/80/21572 -
補鈣8強效食物！杏仁無花果都上榜
…讓身體有能力承受外在壓力。提醒愛喝咖啡或愛使用鹽、味精、醬油烹飪的民眾，小心咖啡因和鈉會促使鈣質流失，應避免過量。
http://www.top1health.cn/Article/248/21522 -
降膽固醇助減重 美味蘑菇保身材
…一項研究表明：用蘑菇來替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材，能讓烹飪者減少25%的食鹽用量，而且沒有改變風味。 
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