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…鍋煎較低油。 2.鹹的年糕改用蒸的較健康。 3.不沾或少沾醬料,如:醬油、油膏、蕃茄醬、甜辣醬,以免攝取過多的鹽份, 有高血壓之疾病者需注意。 4.腸胃不適者,年糕要少吃,淺…
http://www.top1health.cn/Article/240/11319…議選擇纖維質較多的五穀飯、蒟蒻來取代油炸加工的甜不辣或泡麵,沾醬用白蘿蔔、薑末、蒜、蔥等含抗氧化物質來取代高鹽高油的豆瓣醬、沙茶醬、豆腐乳。 喝湯要把握「趁早」原則,選擇還沒…
http://www.top1health.cn/Article/248/11328…品、蔬菜、蒟蒻可增加飽足感;火鍋湯底用蔬果熬製,鮮美不油膩;沾醬可用蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔、香菜,加醬油、醋來調製,熱量約為沙茶醬的5分之1,也可減少鹽份的攝取。
http://www.top1health.cn/Article/80/11267…口味的「金桔如意醬」及「蜂蜜芥末醬」與「泰式香辣醬」多款人氣沾醬,邀大家一起「沾沾」喜氣過好年。
http://www.top1health.cn/Article/136/11053…料也是造成鹽分攝取過多的一大陷阱,火鍋醬料如沙茶醬、辣椒醬等沾醬,含鹽量偏高。 邱鈺雯醫師建議,減少攝取或用低鹽醬油替代,烹調時,善用具特殊香氣的天然食材提味,如蔥、薑、蒜、…
http://www.top1health.cn/Article/248/10955…熟即可。 - 小叮嚀:多選新鮮蔬菜作為團圓火鍋的食材,少用沾醬。 **九、年年高升** ![第九道:年年高升。(圖片提供/台中榮總)][27070] - 材料(6人份)…
http://www.top1health.cn/Article/80/10967…分攝取。另外,應選購清湯火鍋,避免麻辣鍋、羊肉爐或沙茶火鍋,沾醬建議不要用沙茶醬,可用淡醬油加蘿蔔泥代替,以減少過多熱量、鹽份、脂肪攝取。 5. 外購常見羹品,如三鮮羹,魚翅羹等…
http://www.top1health.cn/Article/80/10832…財進寶的水餃,120公克(10個)熱量約280大卡,建議水餃沾醬可以選擇白醋、清醬油,能減少鹽份攝取。 ★ 紅燒魚:象徵年年有餘的紅燒魚,300公克(1人份)約470大卡,建議改…
http://www.top1health.cn/Article/80/10728…食材與麻辣湯底是重要的熱量來源,營養師提醒,別輕忽小小一碟的沾醬,2大匙沙茶醬估計熱量就有350大卡、含鈉量更高達1000大卡;若使用不只一碟,攝取的熱量與納量,將繼續飆高。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/10549…足感,豐富的纖維也能延緩血醣上升及幫助排便。 **3.沾醬宜少不宜多:** 一般沾醬味道重鹹,建議少量沾取食用,或利用蔥、薑、蒜、辣椒、適量醬油等來調味,避免鈉鹽攝取過…
http://www.top1health.cn/Article/248/10355…鹽量也會變多,建議高血壓患者進補時,少喝一些湯,也不要加太多沾醬,才不會攝取過多鹽分,影響血壓的控制。 - **消化系統慢性發炎:避免加酒** 患有酒精性肝炎、慢性胰臟…
http://www.top1health.cn/Article/248/10236…險降低了51%,在女性身上更為明顯。 **3. 選天然沾醬勿冷熱交替吃** 選擇較清淡、爽口的醬料,可以避免腎臟負擔過重,飲食順序的方面,由於火鍋料通常都是大魚大肉、澱…
http://www.top1health.cn/Article/261/10147沾醬在吃火鍋中扮演了很重要的角色,是影響好不好吃的重要因素之一,然而市面上許多沾醬事實上都隱藏著對健康的威脅,其中不乏高鈉、高熱量的沾醬,例如沙茶醬,且重鹹重油的醬料,也會增加致癌…
http://www.top1health.cn/Article/261/10110…化氫)、凍豆腐(防腐劑、過氧化氫)、蒟蒻(防腐劑、漂白劑)、沾醬(防腐劑),總計45件,其中有4件凍豆腐與2件米血糕驗出不得檢出的防腐劑成份苯甲酸。 陳立奇處長指出,「苯甲酸…
http://www.top1health.cn/Article/150/10061…機會好好享瘦。針對火鍋吃法,她也以3個原則分享: **沾醬部份** 黃允臻營養師表示,沾醬中屬高熱量、高脂肪、高鈉鹽的便是沙茶醬。一平匙15公克,熱量就飆破115大卡,可謂…
http://www.top1health.cn/Article/101/9726